活动背景
Background of the event
第八届国际名厨慈善宴”由国际名厨慈善会主办，中国商业技师协会、中国金兰兄弟、济南舜耕山庄、上海味FUSION创意厨房、美食科技传播机构等承办。今年首次由中国济南作为东道主在济南雪野湖国际会议中心举办，义厨阵容将更为鼎盛，来自中国、东南亚、欧美等20多个国家及地区的2000多位餐饮老板、餐饮经营者和国际国内名厨、米其林大厨，响应号召自费行善， 参与人数及筹得善款预计将为历届最多。
ABOUT 国际名厨慈善宴
国际名厨慈善宴2014年首次在中国台湾地区台北市举办，之后分别在澳大利亚墨尔本、马来西亚吉隆坡、澳门特别行政区、越南胡志明市、 新加坡、香港等地共举办过七届，每一次举办都为当地慈善或医疗机构募得相当数量的善款，也都起到了团结中餐业界、提升中餐地位的重要作用，是厨师和餐饮业界最具影响力的慈善晚宴活动之一。
中国金兰兄弟在香港接旗
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国际名厨宴历程
往届盛况.规模声量-史无前例
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往届盛况.社会影响力-影响力事件
往届盛况.政要名人参与
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向全世界说好中国美食故事
这是一个非常有意义的活动，它不仅能够帮助弱势群体，还能够让全球的中国厨师团结起来，共同弘扬我们的中国美食。以爱和美食为主题，促进跨文化的交流和理解。每一届的举办，都得到了各地旅游发展局，和当地饮食业工会、厨师协会，义工团体大力支持。
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亮点HIGHLIGHTS
• 食材和餐饮产业精准覆盖:展览面积3,000平方米，仅限专业品牌100多家展商，100多个展位，同期在展览展示区域有名厨论坛 和名厨演绎等会议和活动，并且结合品牌需求，设立多个可以品鉴的活动区域。这是一次餐饮界的最垂直、最具影响力的盛宴！
• 最高规格:开幕主题论坛将汇聚中国及海外顶级华人厨艺领袖， 包括中国各菜系大咖及食品产业专家等发表真知灼见，首次引入 ESG主题，专家与食品产业和餐饮行业嘉宾同台对话。
• 聚焦市场热点的餐饮趋势论坛:“餐饮产业创新投资”、“餐饮服务智能化”、“餐饮食材供应链优化”、“ 2025餐饮口味趋势” 等主题论坛覆盖餐饮产业链等领域。更是结合本次国际名厨慈善宴与行业领军代表同台话一场与众不同的高峰论坛”。
• 主题展区:结合本次到场嘉宾涵盖中国及海外各地优秀名厨和餐饮企业家预计可达2500人的优秀群体，展会分别设立了三大主题展区:地方区域食材专区、特选食材专区、精品食材专区、以及各地方政府的参与，是促进相关厂商交流以及拓展合作机会的绝佳平台。
•慈善募捐:本次展览参展收费，将会除去活动支出成本后，所有金额最终作为善款支付给济南慈善总会，去实施慈善救助。所有参与企业也将获得慈善奖励表彰。
时间地点
时间：2025年4月14日-16日
主题：2025国际名厨慈善
地址：济南雪野湖国际会议中心
参会人数：2000人～
一场2000人规模的筵席，后厨将有110位名厨和义工同时浴血奋战筹备整整3天。名厨慈善晚宴的菜单设计通过多次沟通会议，为了更好的呈现各地区的饮食文化和食材的多样性，由参与的名厨们精心设计，并提前半年筹备该菜单，力求为参与慈善晚宴的宾客提供独特的美食体验。
借此国际名厨汇聚的盛会，将会在同期举办“名厨烹饪演绎”活动，整个舞台演绎不仅仅是一场烹饪秀，更是一次文化交 流和慈善理念的传播。每位名厨将带来不同的风格和特色美食演绎，让整个活动呈现多元化并且充满美食文化传播意义。
品牌展示区
组委会将为爱心企业量身定制展位，为您的产品打造展示场景，您的优质食材/调味品将被海内外名厨团队看到，并挖掘食材/调味品创新应用。
由海外和本土名厨团队各自带来区域风味美食，汇聚50+全球创新美食风味，这是一场内容+场景+产品高度参与的慈善兼行业交流展示体验活动。
捐助对象
「全球华人爱心义厨」
唤醒-公益精神
链接-美味守护者与特殊人群
链接善举-多元化，形成闭环公益成果交付
以无形的美食电波为纽带，紧紧连结起群需要社会救助人群的命运，形成一种公益精神，国际名厨慈善宴链接「美味守护者」，带领更多人走出困境，让爱的味道温暖人心。
慈善捐赠5W以下
国际名厨慈善宴特刊
第八届国际名厨慈善宴活动特刊 特刊投放 1万元 / Page
该特刊为国际名厨慈善宴活动的官方特刊，记录大会筹办到现场的各项细节与回顾，对于各界参与单位和个人来说是非常珍贵的纪念品，由专委会精心编排， 预计印刷五千本，定向发放。
国际名厨慈善宴-爱心慈善奖
由国际名厨慈善会主办，中国商业技师协会、中国金兰兄弟、美食科技传播机构、味FUSION创意厨房等承办的第八届国际名厨慈善宴”今年首次成立2025“爱⼼慈善奖”正式启动！
“爱⼼慈善奖”是⾯向国际名厨公益的慈善奖项。本届甄选范围由个⼈遍及法⼈团体，实现爱⼼⽆分国界、种族、宗教、团结就是⼒量的⽬标；第⼋届国际名厨慈善宴·2025的获奖者(含团体) ，捐助全额可⽤于参选地区公益慈善项⽬，让更多弱势群体受惠。
凡居住中国内地暨⾹港、澳⻔、台湾地区，并持有当地永久居⺠身份证，全球华裔（华⼈/华侨等），不分宗教、性别、职业、年龄，以及上述地区的法⼈慈善/公益团体，其爱⼼善举符合获奖标准，均可被提名参选。
奖励评定标准：
1）热爱公益，慈善⽂明先驱。
2) 爱⼼企业，积极投⼊社会公益事务，造福社会。
3) 不辞⾟劳济困扶危，关爱救助⽼弱⽆依，弘扬公益精神的个⼈和团体。
4) 富有责任感、使命感，正向维护社会环境的公益企业和团体。
内容传播
权威媒体 + 支持单位媒体组成“国内传播媒体矩阵”
让善意成为善举，继而让公益真正成为社会化共创。国际名厨慈善宴通过「影响力筵席」公益项目，挖掘被忽视的美好公益场景，让爱无距离。
值得一提的是，这次2024国际名厨大讲堂——湖北培训班圆满举行。在邹志平大师的组织下，鲁菜大师黑伟钰、赣菜大师邓火平、味Fusion创意厨房钱以斌老师，全程自理交通、自带原料器具，免费给学员授课，所有学费全部裸捐，以慈心善举传播真善美，用行动诠释社会责任与无私大爱。
鲁菜大师黑伟钰现场授课
基本信息
2025 第八届国际名厨慈善宴·济南
活动时间：2025年4月14日～2025年4月16日
活动地址：济南雪野湖国际会议中心｜济南市莱芜区环湖北路900号
展览开放日期及开放时间
2025年4 月15 日09:00 – 18:00(星期二)
2025年4 月16 日09:00 – 17:00(星期三)
参展商进馆及撤馆安排
展位搭建2025年4 月14 日9:00 – 20:00
展位撤场2025年4 月16 日18:00 ～
重要联络
信息美食科技TechGastronomy
颜女士｜ 15618098460 | sunshine@techgastronomy.com
朱女士｜ 13681981840 | shirleyzhu@techgastronomy.com
支付信息：
企业名称：易埃（上海）信息技术有限公司
纳税人识别号：91310112MA1GB8JY4G
开户行：交通银行闵行支行
银行账号：310066674018800016910
SWIFT Code：COMMCNSHSHI
* 转账汇款时请注明用途：特刊 或 展位
味Fusion创意厨房
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