明日小寒,记得喝一碗汤,与天地同“藏”15天,通经散淤,脾胃补的足足的

健康   2025-01-04 20:44   湖北  

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明日小寒,预示着一年之中非常寒冷的时段已默默掀启序幕,是人体内阳气由敛转苏的微妙变换。从小寒至大寒的这半个月时间,是自然界与人体阳气内敛的收尾阶段,更为来年春日阳气的蓬勃升发蓄积动力。


小寒时节,天地间寒气刺骨,此刻的阳气,犹如地底深处匿藏的种籽,虽不彰于外象,却在默默蕴蓄着破土而出的力量。倘若小寒期间阳气封藏欠妥,便恍若种籽未能完全蕴育,待到来年春时阳气升发时,便会显现萎靡之势,体魄由此而变得羸弱,御病之力减退,疾患或许就趁机侵扰。

内热与淤滞:清热非良策,通畅方为正途

寒冬之际,不少人往往感觉体内“炽热难安”,唇焦舌涸、心情躁扰,于是急忙寻求退火之道。然而,过度清热泄燥时常致使脾阳损伤,脾为滋生养化之根,一旦脾阳遭损,转化机能便会紊乱无序,身体或将陷入周而复始的恶性循环。

其实,内热的根源多在于“滞”无论是心情抑郁所致的气机阻滞,抑或饮食无度所累积的湿浊淤积,皆会阻碍气血的正常运行,使得阳气难以畅行无阻,蓄积而化热

小寒之际,宜防止过度地温补或退火,而应视“通”视为核心。既要养肾强化底蕴,滋养脾胃这个生化之源;又要通畅身体的淤滞,让气血流畅无阻,津液得以润泽全身。

谈及“通”,以往讲过阴阳白菜汤。现如今,我们在大白菜的基底中融入了板栗,称之为阴阳白菜板栗汤。此汤通过精心搭配,达到了阴阳平衡、经络通畅、脾胃补益的至佳效果。

中医五行与阴阳白菜板栗汤

从中医五行的角度来看,小寒时节,水泽之气充盈于天地,水与肾相合相应,肾司精而蓄积,此时恰为滋肾守精的至佳时机。白菜属木,木能疏土(脾属土),助益脾胃运化;板栗属土,土能生金(肺属金),提升肺脏机能,消解肺热。生姜属火,火的温热可平衡白菜的寒凉,并助力阳气升腾。这道汤品,巧妙结合了五行相生的理念,既滋补又保持平衡,是小寒调养的上乘之选。


阴阳白菜板栗汤的独到功效

利 尿养胃:大白叶菜味性和,能养胃生津液、通水利肠促排泄。板栗则味甘性温,能固脾调胃、壮体益肾。二者相融,既增进体内津液,又辅体内积滞之物顺畅外排。

清肺润泽:大白菜润肺燥功效突出,对冬季因干燥或外感风寒所致的肺热咳嗽有显著舒缓效果。生姜的融入,使汤品更显温煦,调和了大白菜的寒性。

疏经散瘀:大白菜催进肠胃蠕动、利消化,且兼备散瘀之功。板栗则能顺气化瘀,调和体内淤塞,催动血脉流畅。

滋肾壮腰:板栗被誉为“肾之果”,对滋肾健腰效用明显。既能润泽肾脏,又能强化腰部力量,对腰膝酸软、肾虚腰痛者尤为适宜。

健脾开胃:大白菜滋胃生津,板栗和胃固泻。于脾胃虚衰、食欲不振之人,既能充养躯体,又可调和脾胃之机。

温脉养血:板栗蕴藏铁质,有助血气盈满而滋养;大白菜中所蕴维C,利铁质顺受。二者相辅相成,于解血虚、促血脉流通,皆有积极之功。


阴阳白菜板栗汤的制作

取大白菜300克,去壳板栗100克以待用。先烹煮板栗约一刻钟,令其芬芳满溢;再加入生姜片,用微火细煨至大白菜柔嫩软烂;再加盐以调味即可。

小寒之时,犹冬日蓄力之刻,与天地同“藏”15天,以待春发。此际,一碗阴阳白菜板栗汤,不单能疏经化淤,更能让脾胃获得至佳的颐养。(更多内容,请关注经络技巧公众号)

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