“ 南方美食特搜,与你共享健康优质生活 ”
(图片源于网络分享,侵删)
材料:檽米50克、梗米30克、黑豆30克、米仁30克、紅豆30克、莲籽30克、桂圆肉10克、花生仁30克、板栗(去壳)30克、大枣4个、白砂糖适量
做法:
1.先将莲籽去心放水浸泡,再放进笼屉,用灶火蒸约1小时,煮熟取下预留备用。
2.锅内放进适当的水,随后把黑豆、紅豆、花生仁、大枣洗干净倒进锅内煮,待熬成半生不熟时,再将米仁、梗米、檽米洗干净倒进锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
3.将粥煮到七八成熟时,把煮熟的莲籽,桂圆肉倒进粥内搅拌均匀,沸腾后再煮一会,撒上适当白砂糖。腊八粥就好了。