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钵仔焗禾虫
材料：禾虫6两，鸡蛋6只（按照一两禾虫一只蛋的比例），黄片糖1/3片，油条一对，浸好的陈皮和大蒜片适量，黑椒碎适量，炸花生碎2茶勺，柠檬叶丝适量，油半两
做法：
1、禾虫买回来后，倒入盆内清洗，再倒入隔筛中滤干水分，用厨房纸擦干。
2、把禾虫倒入大碗内，倒入靓生油，让其喝饱。
3、大蒜切片，黄片糖打成糖粉（也可以直接购买黄糖粉），把油条切碎铺满钵底，鸡蛋打成蛋浆。
4、将禾虫倒入钵仔，倒入蛋浆，加入黑椒碎、陈皮和蒜片，用大火炖25分钟，无需盖盖。
5、待禾虫表面呈金黄色后，将钵仔从火上移开，撒上炸花生碎和柠檬叶丝即可。
