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食材：三黄鸡1只（约1000克）、蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、生抽酱油3茶匙、老抽2茶匙、葱适量、料酒2茶匙、食盐适量、姜适量。
做法：
1、三黄鸡处理干净，剪去指甲，去除内脏，去掉鸡屁股。
2. 备调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许。
3. 处理干净的三黄鸡放入盆中，放入（2）中的所有调料。
4. 涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。
5. 这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。
6. 电饭煲中放少许滴油，放入香葱段、姜片。
7. 放入腌渍好的三黄鸡，把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。（敲重点，不要加水，不要加水，不要加水！）盖好盖子，启动煮饭程序。
8. 一个程序结束后，翻个面，再次启动煮饭程序。（注意啊，一共两个煮饭程序）
9. 简单粗暴撕成大块吃起来更过瘾！
