咖喱鸡,肉好吃,汁更诱人

美食   2025-01-10 22:08   广东  

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咖喱鸡

食材:鸡肉半只,支竹100克,香菇6个,彩椒2个,咖喱膏50克,牛奶50mL,椰奶50mL

做法:

1、鸡肉洗净切成小块备用;冬菇用温水浸泡,去掉蒂部分;彩椒洗净切块。

2、放少许花生油起锅,爆炒香菇和彩椒后一起倒入到砂锅中,加入适量清水、咖喱膏、牛奶和椰奶煮开,放入鸡肉煮至熟,最后放入支竹,煮熟即可。

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