当归生姜羊肉汤
食材：当归30g，生姜60g，羊肉500g。
做法：
1、将当归、生姜洗净，切片；
2、羊肉剔去筋膜，置沸水锅中稍烫，盛出晾凉，切块；
3、将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫；
4、改用文火炖至熟烂，饮汤并食羊肉。
功效：补血调经，散寒止痛。
戈焰
广东省第二中医院
消化内科主任医师、教授
主治血虚体瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。
图源：包图网
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食材：当归30g，生姜60g，羊肉500g。
做法：
1、将当归、生姜洗净，切片；
2、羊肉剔去筋膜，置沸水锅中稍烫，盛出晾凉，切块；
3、将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫；
4、改用文火炖至熟烂，饮汤并食羊肉。
功效：补血调经，散寒止痛。
戈焰
广东省第二中医院
消化内科主任医师、教授
主治血虚体瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。
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