日常饮茶放一点
煮粥煲汤放一点
中药方子放一点
不管做什么
加点陈皮
味道和功效都很好
可谓是
一两陈皮一两金
百年陈皮胜黄金
陈皮经过晒置储存，能使人气定神安。同时陈皮具有独特的芳香，可缓解失眠和神经衰弱等人群的不良症状。
《药性论》中提到陈皮治胸膈间气，开胃，陈皮富含橙皮苷、维生素B、维生素C等微量元素成分，可以对肠胃温和刺激，缓解胃胀腹胀。
在中医范畴，脾胃虚寒或受寒气侵袭会导致大便呈稀水状或大便次数较多的情况。陈皮有健脾的功效，《本草拾遗》点出陈皮可以去气调中，祛除体内寒气。
陈皮对祛痰平喘和舒张支气管有一定的作用，能够温和刺激胃肠道平滑肌，有效促进消化液的分泌，提高人体食欲。
材料：陈皮20克（或鲜者30克），茯苓30克，梗米100克。
做法：先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后加入梗米煮粥，或将陈皮晒干和茯苓共为细末，每次3~5克，调入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1~2次，连服10~15天。
功效：理气健脾，化痰安神。适合脾胃虚弱、咳嗽痰多，咽干口燥等人群。
材料：陈皮5克、玫瑰花5克。
做法：将陈皮、玫瑰花放入茶壶中，加入开水，焖泡5分钟，即可饮用。
功效：疏肝解郁，理气和胃。适合心情压抑烦躁，肝郁气结的人群。
材料：陈皮5克、茯苓10克、莲子10克、山药10克、芡实10克。
做法：将茯苓、莲子、山药、芡实加入适量水，浸泡15分钟后，大火煮开，转小火朱5分钟，再加入陈皮，焖泡15分钟，即可饮用。
功效：健脾养胃，行气化湿。适合脾胃虚寒，湿气重，乏力肚子胀等的人群。
材料：陈皮5克、龙眼肉10克。
做法：将陈皮、龙眼肉放入茶壶中，加入开水，焖泡10分钟，即可饮用。
功效：补气养脾、安心养神。适合脾胃虚弱，食欲不振，心悸失眠等人群。
食用陈皮有很多好处，那我们还需要注意什么呢？
一
自制陈皮不可行
很多人有这种误区，认为吃完橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。千万不要这样做，吃不对反而伤身体。
药用陈皮，不仅在橘子的品种，还是制作工艺和保存手法上，都有十分严格的要求，所以能在外面买正规的陈皮，就不要自己在家制作了。
二
食用人群需注意
陈皮并不是所有人都适宜食用，有以下症状的人群不宜食用陈皮：
胃热人群：伴有舌苔黄腻，贪食冷物等症状；
热咳人群：咳嗽气喘时带有黄白色的痰；
阴虚或气虚人群：有失眠多梦、咽喉干涩的症状。
陈皮作为养生好物，有着健胃养脾、去气调中等功效。陈皮可以与多种食物、药物相配食用，对人体健康有着良好的帮助。让我们学习如何正确吃陈皮，开启健康的养生生活吧。
来源：广东中医药，人民网科普
图源：包图网
