小年到，年味浓！做好这3点，牢记”5不要“，健康养生迎新年！

乐活 2025-01-23 20:31 广东

按照广东传统风俗

腊月二十四是“小年“

虽然南北方的小年相隔一天

但此时此刻大家的心情

应该都是一样的

小年小年团团圆圆

小年，是我国传统节日。由于各地风俗不同，小年的具体日期也不尽相同。一般认为，北方地区多在腊月二十三过小年，南方地区则推后一天，在腊月二十四迎来“小年”。小年开始准备年货，把家里打扫干净，也是大家一种“辞旧迎新、迎祥纳福”的美好愿望。广东人开始置办年桔，寓意大吉又大利，还有些家庭会买桃花束，粤语“红桃”和“宏图”谐音，寓意“大展宏图”，还有腊味、花生、甘蔗等等。

小年的习俗

扫尘土

过了二十四，离春节只剩下五天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

祭灶王

小年这天，也是民间祭灶的日子。小年这日灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

沐浴理发

小年时，大人、小孩都要洗浴、理发，民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。

小年有“三要”

饮食要点甜

小年吃灶糖既是饮食习俗，也是时令养生之道。过了小年，离春节也越来越近了。唐代名医孙思邈说："春日宜省酸，增甘，以养脾气。"意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益身体脾胃之气。

吃点灶糖、麻糖等甜食，能很好地补充脾阳、调和脾胃气血。不过糖尿病人还是要管住嘴，尽量不要吃。

生活要干净

按照中医理论，人的体表有一层卫气，这层卫气对预防疾病非常关键。小年前后，人体阳气减弱，体表卫气亏缺，且在室内温度条件下腠理舒张。此时体表卫生不好，病邪容易进入人体。室内空气的清洁、减少外邪的侵入就显得格外重要。

除了开窗能达到这一目的外，清扫卫生是另一个重要手段。通过这种方法，外邪减少，致病危险会大大降低。居家除尘、除螨、清洗床品及衣物等，都是大力提倡的小年活动。

心境要怡静

小年，是一家人团聚的热闹时刻，自然要高高兴兴的。此时即将进入春季，肝阳、肝火处在了上升的势头，需求适当地释放。肝喜疏泄，厌抑郁，生气发怒易使肝脏气血瘀滞不畅而导致各种肝病。

遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁、烦躁等不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳。

小年养生“五不要”

不要暴饮暴食

久未归乡，除了家人、亲戚的团聚吃饭外，肯定还有各种各样老朋友的聚餐，加上欢快的节日氛围影响，很容易就放开了吃，之后便是“肠胃遭殃”。

现代人总喜欢讲究节律、自律，所以万万不能被“诱惑”而“因小失大”呀。

不要多喝酒

聚会太多，不喝点估计太难了，而且总会有人吐槽说“无酒无朋友、无酒不欢”等等，简单说一句，酒精伤身，尤其是有血压、血脂、血糖问题的人，更要节制了。

不要忽视卫生盲区

各种蔬菜和水果都要洗干净后再吃，而现在冰鲜食物较多，所以烹饪的时候一定要把食物完全煮熟再吃，同时还要注意食物的保质期，最后当然要勤洗手了。

不要吃太油腻的东西

无论南方还是北方，逢年过节总少不了各种硬菜和油炸的东西，饮食油腻不是好事，不仅高热量、高盐、高糖，还会增加肠胃的负担，容易诱发疾病。

不要让老人吃太多荤菜

上了年纪的老人，他们的肠胃功能会有一定的衰减，过多的肉食或高热量食物对他们来说，难以消化。

小年团聚吃饭

推荐两道菜肴

五谷丰登

原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋

调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油

特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。

做法：（1）将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下；（2）各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用；（3）锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。

温馨提示：鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长。

年年有余

主料：鲤鱼1条，重约750克

配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个

调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量

特点：色泽红润、软香可口

做法：（1）将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10分钟待用。（2）用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入7～8成（150℃～200℃）热的油锅内炸至金黄色成熟即可。（3）锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可食用。

康康有话说

小年，是新年的序曲，也是养生的关键节点。在这个辞旧迎新的时刻，愿大家都能将这份养生的智慧融入日常，让健康成为新年的最美底色。从今日起，以饱满的精神、强健的体魄，迎接每一个充满希望的日子，迈向更加美好的未来。

来源：广东省卫生健康教育宣传中心、广东中医药

图源：包图网

编辑 | 康康

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