经常有患者在口服中药时，询问饮食禁忌，其实我们对于有消化道问题的患者，绝对的饮食禁忌，就是——忌食：红薯、玉米、板栗、韭菜、荞麦面、凉拌菜、牛奶，水果去皮食用，绿茶、菊花。
很多人就会不理解，为什么红薯和玉米不能吃？这不是粗粮吗？粗粮也有害人体健康吗？我少吃点行吗？........
现在我们的主食主要是大米和小麦，为了追求好的口感，市场上绝大多数的米面都属于精米、精面，在加工过程中导致维生素、纤维素、蛋白质等有益成分的大量流失。
由于近些年随着大家对养生保健意识的提高，以及一些广告媒介的宣传，让很多人对精细食品产生了排斥，开始过度追求吃粗粮，认为粗粮对人体是有益的，但盲目食用粗粮可能并不会带来健康。
粗粮是相对于我们日常的精米、精面而言，主要包括：全谷物类：糙米、玉米、小米、黑米、燕麦、荞麦、高粱等。薯类：红薯、山药、马铃薯、芋头等。豆类：大豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆、芸豆、青豆、豌豆等。
今天我们就来聊聊在我们餐桌上经常露面的“常客”——红薯和玉米。
红薯又叫番薯，早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”，《本草纲目》中记载：“番薯具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阳之功效”。玉米又叫玉蜀黍，《本草纲目》记载：“玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃”。
红薯和玉米在很多人的日常饮食中是广受欢迎的两种食材，而且有多种吃法，还富含多种对人体有益的营养成分。许多人认为吃红薯和玉米对健康有好处，这主要是因为它们能够提供丰富的能量、维生素和矿物质。甚至一些减肥的人群，喜欢用红薯和玉米当做一天中唯一的食物。
但是，它们并不是适合所有人的“万能食物”，红薯和玉米都是富含纤维的食物，它能帮助我们的肠道保持健康，促进消化。但对于肠胃功能较弱的人来说，过多的纤维可能会引起身体不适。接下来，我就来谈一谈为什么红薯和玉米不养人。
首先，红薯含有一种叫做“气化酶”的物质，这种酶进入肠道后，在消化食物的过程中会制造出大量的气体，这对于肠胃不好的人来说，就容易导致腹胀，肚子就像被吹起来的气球一样，胀得难受，而且还可能伴随着腹痛。
其次，红薯含有较多的糖分，进食红薯后，容易刺激胃酸的分泌，出现烧心、反酸，甚至喉咙里有火辣辣的不舒服的感觉，所以胃炎、胃溃疡及容易胃酸过多的患者更应该禁止食用。
最后，玉米虽然作为粗粮，但是含有大量人体难以消化的纤维素，尤其是玉米粒的表皮部分，有一半以上都是人体无法消化的膳食纤维。对于肠胃功能不佳的人来说，本来肠胃的动力就不足，进食玉米简直就是给脆弱的肠胃增加了沉重的负担，这些纤维在没有被充分咀嚼的情况下，可能不会在小肠中分解，而是直接进入大肠，进而导致有些人会出现消化不良，甚至胃痛等症。
红薯和玉米不是绝对的养人或者不养人。它们都是健康的食物选择，但并不是每个人都适合。如果你的肠胃比较敏感，平时经常反酸、烧心、嗳气，或者有消化系统疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、便秘、大便稀的患者，应该考虑禁食红薯和玉米。
好看请点击下方在看按钮
