在河南焦作，盛产着享誉中外的道地药材“四大怀药”。清乾隆年间怀庆府县令范兆黎曾写诗赞誉：“乡民种药是生涯，药圃都将道地夸。薯蓣蓠高牛膝茂，隔岸地黄映菊花”，描述了当地百姓种植怀药的盛况。
深秋时节，叶片枯落。霜降节气后，正是中药道地药材“四大怀药”怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝的最佳采收时期。
古怀庆府，其地理范围相当于现在的河南省焦作温县、沁阳、武陟、孟州一带。此处地理位置优越，北依太行，南临黄河，形成了独特的适合四大怀药生长的土地和气候条件。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，特定的地理位置是植物生长不可替代的基本条件。特定产地的道地药材优势在于品质优良，经过长期历史检验，临床疗效可靠。
那么“四大怀药”究竟有哪些药用价值呢？下面我们来依次介绍。
《神农本草经》记载薯蓣：味甘、温。主伤中，补虚羸，除寒热邪气。补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥，延年。一名山芋。
性味归经：甘，平。归脾、肺、肾经。
功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
应用：脾虚食少，久泻不止，肺虚咳喘，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。（中华人民共和国药典：2020版）
食疗举例：蒸山药泥、山药小米粥、山药炖肉。
《神农本草经》记载干地黄：味甘，寒。主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤除寒热，积聚，除痹，生者尤良。久服，轻身不老。一名地髓。
性味归经：甘，寒。归心、肝、肾经。
功效：清热凉血，养阴生津。
应用：热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。（中华人民共和国药典：2020版）
食疗举例：泡酒、炖汤、煮粥、蜜饯。
《神农本草经》记载菊花：味苦，平。主诸风头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风，湿痹。久服利血气，轻身，耐老延年。一名节华。
性味归经：甘、苦，微寒。归肺、肝经。
功效：散风清热，平肝明目，清热解毒。
应用：风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。（中华人民共和国药典：2020版）
食疗举例：怀菊花茶、酒、火锅、糕点。
《神农本草经》记载牛膝：味苦，酸。主寒湿痿痹，四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气伤，热烂伤火，堕胎。久服轻身耐老。一名百倍。
性味归经：苦、甘、酸，平。归肝、肾经。
功效：逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通林，引血下行。
应用：经闭，痛经，腰膝酸痛，筋骨无力，淋证，水肿，头痛，眩晕，牙痛，口疮，吐血，衄血。（中华人民共和国药典：2020版）
食疗举例：泡酒、凉拌菜、煲汤。
时值秋末冬初“四大怀药”采收季，大家可以在医师指导下来使用，以达到保健效果。
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