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《本草纲目》中提到：“夜食伤脾，积之成患。”强调了晚餐对健康的重要影响。
晚餐吃得不对，不仅容易导致体重增加、睡眠质量下降，更会更身体健康埋下隐患。
今天就来和大家分享5个晚餐的禁忌，记住了，身体慢慢就会变好。
01. 想要健康长寿，晚餐一定要牢记5个“不”
1、不要太晚吃
现代人工作繁忙，经常到晚上9点才吃晚饭。这时的身体已经开始分泌褪黑激素，为睡眠做准备，消化功能明显减弱。
建议晚餐时间定在6-7点之间，睡前至少留出3小时的消化时间。这样既不会影响睡眠，也让胃肠有充分休息的时间。
如果加班不可避免，可以在17：00吃点水果或坚果补充能量。晚上9点后实在饿了，可以喝杯温热的牛奶。
提醒：长期晚睡晚吃的人，胃酸分泌紊乱，极易诱发胃炎、胃溃疡。
2、不要吃太饱
晚上吃得太饱，胃部负担重，容易引起胃酸反流。更重要的是，晚上活动量少，多余的营养会转化成脂肪囤积。
建议晚餐只吃七分饱，既能满足基本需求，又不会增加身体负担。
“7分饱”原则的具体标准：
· 能感觉到食物在胃里，但不觉得胀
· 如果马上平躺，不会有不适感
· 饭后能正常活动，不会感觉懒散
3、不要吃太重口味
重油重盐的食物会加重肝脏负担。肝脏在夜间23点到凌晨3点进入排毒高峰期，如果还要忙着消化油腻的食物，就会影响排毒功能。
小贴士：晚餐要遵循“一白二素”原则：“一白”指一份蛋白质，如豆腐、鸡胸肉等；“二素”指两种不同颜色的蔬菜。烹饪方式最好选择蒸、煮、炖，避免煎炸。
4、不要吃太快
快速进食会导致胃部负担过重，还容易吃过量。研究显示，同样的食物，快速进食的人比细嚼慢咽的人多摄入30%的热量。
正确做法：
· 每口饭嚼30下
· 放下筷子喝口水
· 保持20分钟以上的进餐时间
· 避免边看手机边吃饭
5、不要马上躺下
吃完饭马上躺下，容易导致胃食管反流。建议饭后慢步走动15-20分钟，帮助消化。
饭后最好等1-2小时再睡，在此期间可以做一些家务或者散步，避免剧烈运动和弯腰低头的动作。
02. 晚餐这样吃最养人
1、主食选择杂粮：可以搭配糙米、燕麦、小米等，既容易消化，又能提供持久能量。
2、蛋白质要适量：选择易消化的蛋白质，如豆腐、鱼肉。红肉尽量在午餐食用。
3、多吃时令蔬菜：蔬菜膳食纤维丰富，可以促进肠道蠕动，帮助排除体内废物。
03. 这3类人更要注意晚餐
1、有胃病的人：建议晚餐清淡为主，不要吃刺激性食物。
2、血糖偏高的人：晚餐不要摄入太多碳水化合物，主食可以适当减量。
3、经常加班的人：即使工作再忙，也要保证正常的晚餐时间，不要习惯性地很晚吃饭。
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