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对于中老年朋友来说，秋天特别需要注意润燥补水，预防呼吸道疾病。
2023年发表在《营养学报》上的一项研究显示，适度饮用汤类可以有效补充水分，并且比单纯喝水更容易被人体吸收和利用。特别是在秋季这样的干燥季节，喝汤不仅能补充水分，还能滋润肺部，增强免疫力。
秋季应该喝什么汤呢？
今天就给大家推荐4款适合秋季的养生汤，不仅能润燥补水，还能清肺润喉，让您这个秋天不再“干燥”！
1、五指毛桃猪骨汤：滋阴润燥，补气养血
材料：
五指毛桃50克，淮山药30克，茯苓20克，熟地黄15克，当归10克
枸杞子10克，猪脊骨500克，生姜3片，红枣5枚
做法：
· 猪脊骨洗净，焯水去血沫
· 五指毛桃、淮山药、茯苓、熟地黄、当归、枸杞子用纱布包好;
· 将所有材料放入砂锅，加入2000ml清水
· 大火煮沸后转成小火炖煮2小时
· 最后加入适量盐调味即可
五指毛桃补肾益精，淮山药健脾益胃，茯苓利水渗湿，熟地黄滋阴补血，当归和枸杞子养血明目。配合猪骨的滋补，能有效滋阴润燥，补气养血，特别适合体虚乏力、容易疲劳的中老年朋友。
2、沙参玉竹银耳汤：润肺止咳，养阴生津
材料：
沙参20克，玉竹15克，麦门冬10克，银耳15克，百合20克，冰糖30克，梨1个
做法：
· 沙参、玉竹、麦门冬用纱布包好
· 银耳提前泡发，梨去核切块
· 将所有材料放入砂锅，加入1500ml清水
· 大火煮开后转成小火炖煮1小时
· 最后加入冰糖调味，再煮5分钟即可
这碗汤以润肺养阴为主。沙参清热生津，玉竹养阴润肺，麦门冬滋阴润肺，银耳滋阴润燥，百合清心安神。再配合梨的清热化痰功效，能有效缓解秋季咳嗽、咽喉干痒等症状，同时还能美容养颜。
3、黄芪党参鸡汤：补气健脾，提高免疫
材料：
黄芪30克，党参20克，白术15克，茯苓20克，当归10克
枸杞子10克，半只老母鸡，生姜5片，葱白3根
做法：
· 老母鸡洗净切块，焯水去血沫
· 黄芪、党参、白术、茯苓、当归、枸杞子用纱布包好
· 将所有材料放入砂锅，加入2500ml清水
· 大火煮开后转成小火炖煮2.5小时
· 最后加入适量盐调味即可
这碗汤以补气为主。黄芪补气固表，党参补气养血，白术健脾益气，茯苓利水渗湿，当归和枸杞子养血明目。配合鸡肉的滋补，能有效增强体质，提高免疫力，特别适合长期疲劳、易感冒的中老年朋友。
4、南瓜薏仁汤：利水消肿，健脾祛湿
材料：
南瓜200克，薏仁50克，冰糖适量
做法：
· 南瓜去皮去籽切块，薏仁提前浸泡2小时
· 将南瓜和薏仁放入锅中，加入适量清水
· 大火煮开后转成小火炖煮30分钟左右
· 最后加入冰糖调味即可
南瓜性温味甘，有补中益气、养胃润肠的功效。薏仁性凉味甘，可以利水渗湿、健脾去浊。两者搭配，不仅能健脾祛湿，还能美容养颜，特别适合秋季容易水肿的中老年朋友。
4、温馨提示：
· 以上4款汤品都很适合秋季饮用，但请根据自身体质选择，不可贪多。
· 煮汤时最好用砂锅或陶瓷锅，避免使用铁锅，以免破坏食材的营养。
· 喝汤最好选在早上或者下午，晚上喝汤容易增加肠胃负担。
· 如果有特殊疾病，如糖尿病、高血压等，请在医生指导下食用。
秋天喝对汤，不仅能缓解干燥带来的不适，还能调理脾胃，提高免疫力。希望大家能够根据自己的体质和喜好，选择适合自己的养生汤。
