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中老年人常觉得一碗稀饭配点咸菜就能对付早餐，其实这样的搭配营养价值很低，长期食用可能导致营养不良，影响健康。
单一的稀饭营养价值低，蛋白质含量少；咸菜含盐量高，还可能含有亚硝酸盐。这样的早餐搭配不仅营养不均衡，还可能增加高血压等慢病风险。
今天就给大家推荐5种营养又美味的早餐搭配！
01. 推荐这5种营养早餐，健康美味又养人
1、全谷物糊+鸡蛋+牛奶
推荐食材：燕麦片、小米、黑芝麻等配煮成的糊，搭配一个煮鸡蛋和一杯牛奶。
小贴士：可以前一晚把谷物泡发，早上熬煮更快。燕麦片可以选择原味即食的，更方便。
2、杂粮馒头+豆浆+时令水果
推荐食材：全麦馒头或杂粮馒头，配自制或购买的无糖豆浆，再来一个苹果或橙子。
小贴士：馒头可以蒸热或者烤一下再吃，口感更好。
3、三明治+酸奶+坚果
推荐食材：全麦面包夹生菜、鸡蛋、火腿，配一盒酸奶和少量坚果。
小贴士：建议选择无糖酸奶，坚果每天限量在一小把。
4、红薯粥+鸡蛋羹+青菜
推荐食材：红薯煮粥，蒸一碗嫩滑的蛋羹，炒点青菜。
小贴士：红薯富含膳食纤维和抗性淀粉，比白米更有营养。
5、包子+牛奶+水果
推荐食材：肉包或菜包，配温热牛奶和应季水果。
小贴士：包子最好选择瘦肉馅或者蔬菜馅的，避免油腻。
02. 健康早餐的3个黄金法则
1、做到“三平衡”
· 养平衡：粗细搭配、荤素结合
· 温度平衡：冷热适中
· 口味平衡：避免过咸过甜
2、遵循“三定”
· 定时：保持规律作息
· 定量：不要吃太饱
· 定质：选择新鲜食材
3、注意“三要素”
· 蛋白质：每餐必须有
· 膳食纤维：粗粮、蔬果补充
· 维生素：多样化搭配
03. 这些早餐误区要尽量避免
1、只喝粥不吃菜：营养太单一，无法满足身体需求。
2、爱吃咸菜咸鱼：高盐易导致血压升高，还可能含有致癌物。
3、习惯喝浓茶：空腹喝浓茶容易刺激胃部，影响铁的吸收。
4、早餐吃太少：容易导致上午注意力不集中，还可能引起胃病。
一顿营养的早餐，能为中老年人提供充足的体力和营养，让一整天都精力充沛。合理搭配早餐，让健康从早晨开始！
