嘿，各位看官们！你们晓得不？在四川，特别是乐山这个地方，那可是藏龙卧虎，美食多得很哦！好多人都晓得乐山的甜皮鸭儿、钵钵鸡这些有名的小吃，但是嘞，还有些宝藏美食，就藏在那些街角巷子里头，那就是苍蝇馆子。这些馆子别看名字不咋起眼儿，环境可能也没有那些高档餐厅巴适，但是味道那是一绝，每一家都像是一个隐藏的王者，等着有缘人来发现。
我嘞个天，乐山的美食就像是一个神秘的宝藏世界，表面上你能看到的只是那些摆在明面上的好东西，但是只要你肯钻进那些小巷子，就像是打开了另外一扇通往美食天堂的大门。这些苍蝇馆子不像大饭店那样讲究啥子装修高大上，它们讲究的就是一个味道，一个实实在在能把你的味蕾拿捏住的味道。就像我们乐山人说话一样，直来直去，不搞那些花里胡哨的东西。今天我就来给大家摆一摆我发现的乐山这5家藏在街角巷子里的苍蝇馆子。
纪老四钵钵鸡旗舰店
店铺地址：乐山市中区至乐路177号
营业时间：09:00-次日02:00
来乐山，钵钵鸡那肯定是必吃的呀！之前就听人摆过这家店。来的路上问司机师傅，师傅说这家店都搬了几个月了，现在在世豪广场那块儿，离乐山站近得很。一进店，那些孃孃就热情得很，赶忙招呼我们坐下。我们带着小朋友，阿姨就专门给我们打了不辣的。
特色鸡汤饭值得一说，汤汁浓稠，里面有蔬菜，还有鸡丝，味道巴适得板，小朋友吃特别合适。白蒸饺也不错，不管小朋友还是大朋友都爱。
纪老四钵钵鸡味道可以，汤底上浮着厚厚的芝麻，香气扑鼻。不过我觉着有点小辣，可能好久没吃辣了。菜品能自己选，选好搁盆子里泡会儿就能吃了。菜品新鲜得很，我家小朋友头一回吃钵钵鸡就喜欢得不得了，真的推荐大家来尝尝。
徐凉糕
店铺地址：乐山市中区对河场街158号
营业时间：09:00-21:00
乐山这个小吃啊，硬是深得我心，我们从乐山市区专门跑过来吃，太值了！师傅特别友好热情，还专门给我们送到门口。虽说要排队，但是孃孃们手法熟练又稳当，我们就只排了15分钟。他家生意好得爆，每天都在排队，毕竟那可是被《舌尖上的中国》推荐过的。
我得给大家推荐一下。【传统米凉糕】这个凉糕是用传统米自己做的，跟我在重庆吃到的完全不一样。特别是加的红糖，就像沙茶酱一样，甜而不腻。还有【三鲜冰粉】【红糖冰粉】也值得去打卡。乐山的物价真的很低，在他家吃凉糕冰粉只要3.5 - 4元，这么划算，哪个心头不爱嘛！
五世方跷脚牛肉老汤火锅
店铺地址：乐山市中区苏稽后街18号
营业时间：11:00-21:00
有个百年老院子，我每次想吃跷脚牛肉就直奔这儿。吃了这么一回，它就稳稳地进了我的私藏美食清单。只要馋跷脚牛肉了，我脑子首先蹦出来的就是这个地方。
院子在苏稽古镇里头，真的很有氛围。那种接地气又热闹的感觉一下子就出来了。他家牛肉都是现切的，瞅一眼就知道品质相当不错。吊龙、牛脊肉、牛胸膘都是我的心头好，不管是清汤还是红汤煮出来都好吃。毕竟那汤是每天现熬的，谁能不爱呢？
跷脚牛肉八宝烫饭很有特色，用跷脚牛肉的汤汁泡着乐山特有的阴米，吃一口牛肉再吃一口烫饭，简直是绝了。还有软面牛肉锅盔，又香又酥。长裙竹荪看起来普普通通，结果我那饭搭子一口就嗦进去了，真的好巴适。大家一定要来尝尝呀。
冯三嬢跷脚牛肉
店铺地址：乐山市中区嘉祥路7号
营业时间：10:30-21:00
多次来乐山，每次都是为了这一口啊！周六的时候人真的多得很，火得不得了。还好我运气好，刚到就有座位。
现煮的跷脚牛肉一上桌，热气腾腾的，那牛肉香嫩又鲜美，蘸点干海椒面，味道简直不摆了。莲花白吃起来有回甜的味道，安逸得很。血旺鲜嫩软滑的，拿来下饭再合适不过了，又麻又辣又入味。脑花烧豆腐也好吃，咸香软滑的，也是下饭的好东西。
我们每个人都打包了牛肉饼回成都，那牛肉饼香香糯糯的。这条街全是美食啊，好像是乐山旅游必打卡的地方。唉，我这128g的胃又被吃撑了，不过吃得巴适，也值了！
豆相识·九九豆腐脑
店铺地址：乐山市中区人民南路109号
营业时间：08:00-19:30
一到乐山，我马上就冲向那家豆腐脑店！一天能吃四碗，我可真是没谁了。蛋冲鸳鸯豆腐脑，在降温的冬天喝上一碗，浑身立马就暖和了。蛋冲的豆腐脑口感黏稠，豆花滑嫩，整体鲜香可口，真的超级好吃！
这家店的其他小吃也相当赞。牛肉咔饼，饼皮软软的，牛肉香辣，吃一口就停不下来。烧麦（猪肉大葱馅）必点，皮薄馅多，每口都满是幸福感。还有各种甜品也不错，像手工冰粉、桂花酿豆花等等。这家店真的很适合当早餐，在这里吃早餐，简直是一种享受，强烈推荐给大家！
四川乐山旅游
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