这次,我的目标是绍兴那些本地人力荐的宝藏美食店铺。听说这些店铺虽然外表不起眼,但味道却非常正宗,简直香迷糊了!这让我充满了期待。
初到绍兴,我便被这里的美景和浓厚的生活气息所吸引。走在绍兴的街头巷尾,随处可见各种各样的小吃摊,空气中弥漫着各种美食的香气,让人忍不住停下脚步。
坐酒老绍兴菜馆
店铺地址:绍兴越城区仓桥直街244号
营业时间:11:00-14:00 16:30-21:00
绍兴仓桥直街的这家【坐酒老绍兴菜馆】开了很多年了,绍兴土著和来绍兴旅游的游客都爱来这里吃,TVB明星黎耀祥还慕名过来打卡呢~天气凉快的时候坐在河沿的位置还可以看到乌篷船缓缓划过,江南古镇的氛围感直接拉满!
蒸双臭隔着屏幕也能回味出那股浓浓的“臭味”,但是这个吃起来是越吃越香滴!来绍兴旅游的宝不要错过!超级下饭!
臭豆腐响铃:喜欢炸的金黄酥脆的响铃,更喜欢臭豆腐馅儿的响铃!素烧鹅 10r就能吃到的地道绍兴菜,这一口鲜直接回到小时候外婆家蹭吃蹭喝的小日子!
酱爆田鸡:酱香味的田鸡看着就很有食欲,田鸡肉吃起来又嫩又紧实,咸香咸香的,很入味。
生醉蟹:这个真的好吃,用的上好的花雕酒和酱油腌制,蟹黄饱满,蟹肉鲜嫩,还有淡淡的酒香味,回味甘甜!!进门就可以指着小黑板点菜,非常接地气!太爱绍兴人自带的松弛感啦~
西街徐文张饭店
店铺地址:绍兴越城区西街33号
营业时间:10:30-14:00 16:30-21:00
在咱老绍兴人的心里头,徐文张饭店那可是响当当的名号!就在书圣故里头的那条小巷子里头,门脸儿不大,装修也不啥讲究,就那些普通的桌椅板凳,可就是这股子朴实劲儿让人觉得亲切。
进去点菜也别致,没啥花里胡哨的菜单,都得瞅着实物才能下手。这种烟火气,让人心里头舒坦得很。
他家的冻大肠,那可是绍兴独一份儿!大肠烧得入味,放冰箱里冻一冻,就成了红彤彤的肉冻,吃起来那叫一个香!还有那个干菜蛤蜊河虾,干菜煮汤,清清爽爽,河虾新鲜得很,蛤蜊吐沙也干净,味道鲜美极了。
还有那满天星,咸菜毛豆蒸油豆腐塞肉,一口咬下去,汤汁四溢,那个鲜啊,真是没话说!
八宝油条,不是浓油赤酱的八宝酱,是很爽口的豆腐青豆勾芡汁淋在松脆的老油条上,算是个人特别喜好吧。昂刺鱼烧豆腐,关键鱼新鲜,肉质鲜美,豆腐用来拌饭特别入味。
老胡子饭店
店铺地址:绍兴越城区府山横街221号
营业时间:11:00-14:30 16:30-20:30
这家老胡子饭店,真是让人惊喜连连!没想到味道这么好,完全是以前在南方北方都没尝过的独特风味。每道菜都鲜美得让人回味无穷,食材的原始风味和清香都保留得恰到好处,简直绝了!
第二天,我不到11点就迫不及待地又来了,结果把店里的阿姨都逗乐了。我一个人就点了三个菜,两碗大米饭,吃得干干净净,一点不剩!如果不是第三天中午要赶火车,我肯定还会再来!
鱼头豆腐汤,招牌中的招牌!大大的鱼头带着鱼肉,和嫩豆腐一起炖,那味道鲜得让人忍不住想喝上一大口。虽然照片上看不出来,但真的超大一盆,我两天都点了,每次都是一扫而空。
雪菜口蘑肉丝,口感丰富得让人惊喜,菜、蘑菇、肉丝还有豆腐干,简直是下饭神器,强烈推荐!
干菜烧排骨,这味道让我这个东北人都感到新奇。干菜的咸甜口感和排骨一起烧,简直美味到不行!
清炒空心菜,每次来南方都必点。北方可吃不到这么新鲜的蔬菜,他家炒得特别入味,下饭极了!绍兴黄酒,店家自酿的,五块钱半斤,味道浓烈得很。
阿国饭店
店铺地址:绍兴越城区卧龙路129号
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:00
老板娘的态度还算不错,上菜速度也挺快的,一道菜吃完下一道就跟上来了。饭点12点去拿号,等了大概四五十分钟就轮到了。
油爆虾,五星推荐!虾个头大,肉质紧实,这道菜上得最快,因为每桌基本都会点,厨房备货多。端上来时热腾腾的,真是好吃得不得了,多吃虾就对了!
红烧豆腐鱼,味道还算可以,但没有特别深刻的印象,分量倒是挺足的。炒三丁,三星推荐。青豆不太新鲜,有点老,但其他配料还挺好吃的,特别是油豆腐,入味极了!
诸暨佬特色鹅肉店
店铺地址:绍兴越城区镜湖路169号
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:00
在城南有个看似不起眼的苍蝇馆子,生意却火爆得不得了,每天都是人满为患,主打的就是鹅肉,我们全家都特别爱吃。悄悄告诉你们,冬天还有狗肉哦!
特色鹅肉,鹅肉肥美多汁,烧得恰到好处,不老不柴,配上店里微甜的酱料,吃得满嘴流油,香得很!
鹅血豆腐羹,鹅血是店里自己蒸的,和豆腐一起煮成浓稠鲜美的羹汤,鹅血量足,味道超赞,千万别错过!葱油腰花处理得干净,爆炒后鲜嫩无比,搭配豆芽和芹菜,简直是美味至极!糖醋里脊,糖醋酱酸甜可口,里脊炸得酥脆,小朋友特别爱吃,下饭神器!
诸暨蒸三鲜,诸暨特有的蛋皮肉末卷,肉质鲜美无异味,我特别喜欢。粉丝娃娃菜,粉丝和娃娃菜心的搭配完美,调味清淡,蒸得恰到好处。
在浙江,杭州这5家值得反复去的苍蝇馆子,果然店越破,味越正!真是太好吃了!
在浙江!舟山又小又破的苍蝇馆子,果然店越破,味越正!
在浙江!衢州这5家藏在街角巷尾的苍蝇馆子,果然越破的店越好吃!
在浙江!嘉兴这5家藏在街角巷尾的苍蝇馆子,果然越破的店越好吃!
在浙江!丽水这5家好吃又便宜的街边美食,好吃不贵,不起眼但真好吃!
在浙江!湖州这5家又小又破的苍蝇馆子,好吃不贵,不起眼但真好吃!