在四川!绵阳这5家藏在巷头街尾的苍蝇馆子,果然是“小破店”才好吃啊!!

文摘   2025-01-08 00:01   甘肃  

嘿,各位看官们,今天我要给你们摆一哈在四川绵阳的那些藏在小巷子头的苍蝇馆子哟。咱先来说一哈为啥子我对这些馆子特别感兴趣。在四川,美食那是一种生活的态度,是一种深入骨髓的热爱。

那些巷头街尾的小馆子就像是隐藏在城市角落的小确幸,虽然店面可能破破旧旧的,环境也不是那么优雅,但是只要你进去吃过一次,就会被它们独特的魅力所吸引。就像我们四川人追求的生活一样,不一定需要多华丽,只要过得舒心,过得有滋有味就好。这些苍蝇馆子就是这样,它们以自己最质朴的方式,展现出最正宗的四川美食。

推荐一

红油刘留肥肠

店铺地址:绵阳涪城区桃园街208号-附4号

营业时间:10:30-20:00

中午饭点一到,你去看嘛,门口的外摆位子全部坐满了人。这儿的价格瞅着便宜,不过份量确实有点少。对于外地来的朋友来说呢,就适合来尝个味道嘛,份量虽然不大,但是味道也尝到了。

早就听说江油肥肠的大名了,吃了过后就晓得了,它的味道比较重的是卤香味。跟其他地方不一样,其他地儿可能麻和辣比较突出,这儿呢,就是卤香味占主导,也很有特色嘞。

但是我觉得哦,他家的肉丸子反而好吃些。那汤啊,鲜得很,真的很巴适。反正要是有机会到绵阳来耍,不妨来这儿试一下,说不定就给你带来惊喜嘞。

推荐二

康富源老开元米粉

店铺地址:绵阳游仙区剑南路东段211-5号

营业时间:04:00-20:00

这家米粉店是绵阳本地人给我推荐的,我就去尝了尝。它在绵阳三医院对面。我跟你们说啊,在绵阳我吃过的米粉那是不老少,可这家米粉的味道绝对是排得上号的。他家汤底浓郁得很,就像把所有的香味都浓缩在里头了似的。还有那红油,香醇得不得了,这两样混到一起,那味道简直不摆了。


米粉呢,有点筋筋的,特别能吸味,每一根米粉都裹满了汤汁的香味。店里墙上还挂满奖状呢,这可是绵阳米粉的代表店啊。不过呢,这家店的环境就不咋样了,店面小小的,人一多就显得很挤,但就冲这味道,还是很值得一去的哈。

推荐三

矮子馅饼

店铺地址:绵阳涪城区石塘街道警钟街18-5

营业时间:09:00-22:00

我一开始还在纠结买啥子口味呢,结果看到排在我前面的本地老辈子买了六盒桂花芝麻绿豆口味的,我脑壳一热,干脆就跟着买咯。

我跟你们说哈,这馅饼刚出炉的时候,你切莫贪吃,就尝一个就行了。为啥子呢?因为刚出炉的时候,热乎乎的,酥皮还没定型,吃起来就不酥脆。要等它放凉了,那酥皮才叫一个绝,一层一层的,咬起来直掉渣。这个馅饼啊,桂花味有点淡,倒是里面的芝麻粒香得很,我头一回吃的时候,还以为是芝麻馅的呢。不过要说最推荐的,还是绿豆味和芝麻味,吃起来香香甜甜的,味道巴适惨咯,真的安逸。

推荐四

于大妈春卷

店铺地址:安州区益丰街134号

营业时间:14:30-21:00

我要给你们吹爆于大妈春卷!每次路过花荄,我必须得吃上一份,那味道简直绝了,就是我记忆中的味道。以前啊,于大妈是用小车车在小区附近卖春卷,现在因为修下水道,就有了个门面。这环境和条件是越来越好了,以前只能坐路边吃,现在能坐在餐厅里头吃了。

老两口特别和蔼可亲,也没啥特别的服务,但就是让人感觉很亲切。他们还会问你有没有忌口的,像吃不吃折耳根之类的。豆皮春卷是我的最爱,加上甜醋之后,那味道香得不得了。我妈呢,就爱吃小春卷,不过我们俩有个共同点,就是都要加甜醋。我推荐大家一定要去尝一尝,真的很巴适!

推荐五

永华米粉

店铺地址:涪城区涪城路189号

营业时间:05:00-14:00

永华米粉,那可是绵阳开了40年的老牌子了,性价比高得很。我跟你们说,四碗牛肉米粉,再加四个煎蛋,两碗豌豆尖,你们猜好多钱?我连问了收银员三次,都没听错,一共才44,简直太划算了。

绵阳米粉里的牛肉浇头跟其他地方的不一样。它是先炸得焦香,然后再红烧做成浇头的。绵阳还有个独特的口味叫清红汤,其实就是微微辣的意思。碗底放一勺红烧牛肉的汤汁,再放一勺海带炖鸡汤。那味道,安逸得板,米粉配上这个汤,再加上牛肉浇头,每一口都让人觉得巴适得不得了。要是你们到绵阳来,一定要去尝一尝永华米粉,保证吃了还想吃。

四川绵阳旅游

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