今儿个呢，我就打算带着大伙儿钻进柳州的大街小巷里头，去瞅瞅那些藏在旮旯里的苍蝇馆子。这些馆子啊，看着可能不咋起眼儿，可只要你尝上一口，那味儿就像在舌尖上开派对似的，能把你的味蕾伺候得服服帖帖的，家家都有当隐藏大神的本事！
吉祥糖烟小炒店
这家店的门脸儿看着就是个卖糖烟啥的小铺子呢，要不是朋友带着来，一准儿就瞅不见。他家厨房是开放式的，玻璃隔断啥的都没有，一眼就能瞅见案板上摆着各种各样的食材，都码得整整齐齐的。菜单就那么挂在墙上，你先看好了想吃啥，再进去找地儿坐下。这里头卖的都是些普普通通的家常菜，可便宜了，量又足，味道那叫一个绝，特别下饭。
像水煮鱼、酸甜猪脚和酸菜炒大肠，那可都是店里的招牌菜，真不是吹的，酸菜炒大肠吃起来特别入味儿，酸甜猪脚的味道就跟家里做的一模一样，吃起来可开胃了，这两道菜必须得点啊。水煮鱼的鱼肉又嫩又滑，豆芽脆生生的，混在一起吃，好家伙，我都不带吹牛的，两碗饭直接就下肚了。
店里地方不大，一到饭点就坐满了人，满满当当的。我觉着这店就跟周围上班的人或者住在这儿的人的小食堂似的。老板娘还在外头又摆了几张桌椅呢，那小日子过得，全是烟火气，就跟在路边摊吃饭似的，可美了。不过得注意啊，这家店晚上8点就关门了，想吃可得早点儿去。
生辉餐馆
这家店啊，主要就是做周边老街坊的快餐生意。你说快餐嘛，价格肯定不能定得太高，可这家店又跟那种普通快餐不一样，它就像个小饭馆儿似的，能点菜呢。他家大部分荤菜的价格都在20到30块钱之间。这价格还能根据吃饭的人数来选不同的档次，其实也就是量上有差别呗。
咱得强烈推荐他家的罗非鱼啊！这罗非鱼的做法就像咱们柳州人小时候吃的番茄辣椒红烧鱼。他家先把鱼炸一下，让鱼皮变得脆脆的，这样汤汁的味道就能更好地渗到鱼身上，鱼的口感也变得丰富了。炸过的鱼一点腥味都没有，而且罗非鱼本身没刺儿，那些不爱吃鱼的人也能尝尝这道传统的美味。
还有酸甜排骨也不能错过啊，这可是老柳州的做法。跟其他地方炖排骨的做法可不一样，他家是先把排骨裹上面糊炸了，然后再做糖醋口味的。外皮还是脆的，这做法就跟东北的锅包肉有点像呢，外地来的朋友可一定要尝尝这道菜啊！
再说说酸菜大肠，这大肠吃起来口感是脆的，可能有些外地人吃不惯，但是在咱们柳州人眼里，这就是家乡的味道啊。再加上那有点甜味的酸菜，哎呀，那可真是特别下饭！
二空鸭仔螺蛳
这一家螺蛳小吃店，就藏在那个老小区里头。平常啊，都是附近住的街坊邻居来这儿吃。到了下午呢，就陆陆续续有人过来，点上一碗螺蛳，再加上一碗猪肺萝卜汤，然后就在树荫底下，慢悠悠地嗦螺蛳，那股子柳州人的悠闲自在啊，表现得淋漓尽致！
他家的螺蛳粉是香辣口味的。那辣椒油可太香了，还有那香爆油葱的味儿，辣度也够劲儿。鸭脚也特别好吃，软乎乎的，一点腥味都没有。螺蛳处理得可干净了，一点儿沙子都没有。所有的食物都裹着那辣椒油吃，那味道，真是绝了！
重点来啦！一定要强烈推荐他家的芋蓉饼啊！这芋蓉饼才是真正的美味啊！那些老顾客，都是十几个十几个地买呢。要是去晚了呀，就别想买到了。以前还有南瓜饼呢，不知道现在还有没有。
华记肠粉
你要是来柳州，就光晓得吃一碗螺蛳粉，再配上鸭脚炸蛋，那我觉着你肯定得后悔得拍大腿！柳州有个“华记肠粉”可得站出来露露脸儿了，那必须得给你安排上全家福这种“热量炸弹”！
先说说这个全家福肠粉啊。肉啊、鸡蛋再加青菜，才14块钱，多划算呐！两根肠上都加了鸡蛋呢，那香味儿，老鼻子了！真的，吃肠粉要是不加鸡蛋，就像炒菜没放盐一样，没滋没味的，一点灵魂都没有。他家那酱也忒香了，啥酱都有，海鲜酱、酸梅酱，还有酸豆角啥的，一股脑儿全混在一起。再浇上一大勺秘制的高汤，最后铺上一层花生碎。我可太爱吃花生了，还专门让老板多给我放了一大勺呢，哈哈，那味道，真叫一个香！就跟小时候吃到的肠粉味道一模一样，甜咸甜咸的，各种酱混在一起，乱七八糟的，可这味道就是恰到好处！
再讲讲清补凉。哎呀，这个可真是惊艳到我了，好吃得不像话！吃起来特别清爽，一点都不会觉得甜得发腻。而且啊，这就是小时候在菜市吃到的那种味道。以前吃过一次之后，好长时间都没再吃到过了，没想到在这儿又吃到了，就是这个味儿。重点是他给的料可太多了，满满当当的。
北站姚记豆花
好多到柳州来旅游的小伙伴啊，都是冲着一碗螺蛳粉来的。不过呢，在柳州啊，糖水配螺蛳粉那可是老柳州独有的吃法哟！广西可是全中国最大的甘蔗产地呢，柳州因为有这个优势，所以到处都有糖水铺子。像豆花凉粉、槐花粉、玉米糖水之类的，这些都是最常见不过的了。
柳州的豆腐花啊，都是那种“冰渣豆腐花”。刚一入口，就感觉冰冰凉凉的。这柳州的豆腐花和广州的可不一样，没有广州白云山那边山水豆腐花那么嫩，但是吃起来口感更加紧实、扎实。在北站夜市有个“姚记豆腐花”，那可是招牌小吃呢，只要是来北站的游客，基本上都会去吃一吃。
下面再给大家说几个吃的时候的小窍门哈。
第一点呢，夏天的时候来吃糖水是最棒的。柳州的红糖冰碴豆花和外地的不太一样，外地有些是加白糖的，还有加小菜做成咸豆花的，咱柳州的就单纯是用红糖做的，那味道可不一样。
第二点呢，广西甘蔗多啊，所以基本上做甜品底的都是用红糖水，真的是超级好吃。要是来柳州旅游，这糖水可一定得尝尝。
在广西！北海这5家好吃不贵的苍蝇馆子，藏在街角巷尾不好找，但真的很好吃！
在上海！来自大西北的羊肉“天花板”，这家烤全羊真的藏不住了！比我想象的好吃太多了！
在浙江！宁波这5家藏在街角巷尾苍蝇馆子，真的比我想象的好吃太多了！
