哎呀,说到咱吉林长春,这地儿老带劲了!古老跟活力撞个满怀,那魅力,那历史文化底蕴,谁见了不想瞅两眼?长春啊,不只是个城市名儿,那就是个活脱脱的历史展览馆,文化乐园!这儿啊,老祖宗留下的东西跟现在的高楼大厦搅和一块儿,美得就像画儿似的。
真不同酒店
长春啊,有家叫【真不同】的老店,这名字可有来头了,据说是末代皇帝尝了他们的菜,说了句“味道真不同”才叫开的。到今年,这家店都127年了,那可是真正的百年老店呐!
说到他家特色,那原味汤包可得提一提,来这就得尝尝这个。猪肉馅儿的,跟南方的汤包不一样,咱北方的更喜欢吃咸口的。还有那个虾仁三鲜,就是虾仁、韭菜和鸡蛋拌在一起,不是肉的,挺特别。
他家熏酱也是一绝,老长春人都爱在这儿就着熏酱喝酒。熏酱种类多得很,肉肠、小肚、酱牛肉啥都有,想吃啥就拼盘儿,味道都棒极了。
再说说锅包肉,哎呀妈呀,太香了!他家的是东北老式做法,外皮酥脆,酸甜可口,吃了还想吃。最后那个溜三样,猪肝、肥肠、猪肚都有,这才是东北味儿,香得很,大口吃肉,美滋滋的。长春的百年老店少,真不同你可千万别错过了!
牛马行牛肉饸烙铺
这家店的辣椒油,哎呀,那个香啊,江城米醋也是,吉林的米醋谁不知道啊。还有那饸饹条,玉米饸饹条,老板都是从吉林亲自弄来的材料。饸饹的做法可多了,还有烧麦和馅饼呢!
说到牛肉饸饹条,那饸饹是用高粱面做的,吃起来劲道,汤也鲜得很。我看啊,来这吃的当地人,都爱点一碗热乎乎的饸饹汤!
烧卖一出来,热气腾腾的,肉馅香得很,皮薄馅儿大,一点都不腻!还有那馅饼,饼皮油香酥脆,好吃极了!
鼎丰真
去长春玩,鼎丰真的糕点得买点回去做伴手礼,老式手工做的,看着不花哨,但吃着口感好,价格也实惠!
他们家的点心风味独特,到处都有名。特别是那个萨其玛,满族的传统食品,看着漂亮,颜色鲜艳,吃起来酥软,还有蛋香味。冰蓼花也是,油炸的点心,里面炸得均匀,甜脆可口,容易化。油炸糕更是招牌中的招牌,外皮酥脆,里面红豆馅甜滋滋的,太好吃了!
春發合饭庄
老长春人和新长春人都晓得的吧?这老字号,游客来了都得尝尝,好吃还不贵,菜量还大得很!这可是长春的老牌子店。里面的菜,像溜肉段、雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡啥的,都挺好吃。价格实惠,人多得不得了,常常得排队等号。
南烧茄子啊,我可得说,在我心里排第一!巨下饭,量也大,爱吃辣的重口味的,一定得点!这个菜经常被人忘了,但我告诉你,一定要试试!
雪衣豆沙,我就冲这道菜来的。嫩滑滑的,能吃到鸡蛋的香味,豆沙馅也甜滋滋的。长春做得最好的就是这家了,每桌都得点!
锅包肉,那肉片厚实,味道正宗,外焦里嫩,酸甜可口。我还发现,凉了也好吃,不像别家凉了就硬邦邦的,这家可不会!
回宝珍饺子馆
他家的豆沙估计是自己炒的,里面有豆沙颗粒,特别实在,一口下去,扎实得很,用料真讲究!
回宝珍饺子啊,特点就是馅儿大皮薄,都是手工包的,饺子馅里的肉汁特别饱满,顺滑得很!
在黑龙江!哈尔滨这5家好吃不贵的街边小店,真的比我想象的好吃太多了!
在浙江,杭州这5家值得反复去的苍蝇馆子,果然店越破,味越正!真是太好吃了!
在陕西!商洛这5家街角巷尾的苍蝇馆子,果然越破的店越好吃!
在陕西!宝鸡这5家街角巷尾的苍蝇馆子,果然越破的店越好吃!