咱甘肃平凉啊，是个有啥说啥的地方。这里头啊，有一些馆子那是特别有意思。一提起来，有些人都觉着好笑，咋会有这么“不上台面”的馆子呢？可是啊，人家这就叫有自己的本事。
你想啊，这些馆子大多都是开了好多年的。老店嘛，靠的就是实打实的手艺。人家老板一天到晚就琢磨着怎么做能让顾客吃得满意。这些馆子的存在就像是我们生活里的一种老味道，是我们平凉人从小吃到大的记忆。它们没有那些大酒店的排场，可就凭着一口正宗的味道，在平凉的美食地图上牢牢地占着一块地儿。现在啊，我就给大家讲讲咱平凉这5家那样的苍蝇馆子。
雅馨园羊肉泡馍
店铺地址：崆峒区西大街84号平凉宾馆院内
营业时间：07:00-15:00
市政府招待所里有个泡馍馆子。这馆子位置怪得很，在平凉宾馆院子里，也搞不清是租的还是宾馆自己的。那环境啊，就和我经常去的普通快餐店差不多，没啥特别的。
服务也不咋地，点完餐啥都得自己来，就跟在自己家里似的。菜单简单得很，就泡馍和糊饽，牛羊肉选项就只有羊肉，不过能选肥瘦。泡馍按肉量从30到58元，馍都不单卖。30元的肉量，三两肉，大部分人够吃了，肉还给得足。
糊饽是羊肉汤烩饼丝，好多地方的汤是红的，加了羊油辣椒。这家的糊饽是清汤版，感觉是泡馍加饼丝，味道还真不错。泡馍做法跟宁夏像，和西安版差些，像水盆，汤底调料口味重些，粗粉粉条味道好得很。
诚祥泡馍馆
店铺地址：崆峒区过店街50号
营业时间：07:00-14:00
看这家店评价好得很，我就开着车直接奔这儿来咧。我早知道门口停车难，就把车停在离这儿差不多两百米的路边停车位上，然后走过来咧。这附近有学校嘛，我路过的时候正好赶上学生放学。那些娃娃们打打闹闹、嘻嘻哈哈的，看着真让人觉得年轻真好啊。
这店的门头普普通通的。到收银台我要了两份32元的餐。座位呢，一楼的小得很，二楼倒是能坐得开，还不错。店里环境一般般，连个卫生间都没有。
再说说味道，吃法和咱关中的水盆差不多，但是有自家的特色咧。肉给得量可大了，一份32元虽然说不是便宜，但是真值啊。总体来说，这家店我还推荐给大家。
马旦娃烤肉烩面
店铺地址：崆峒区公园路平凉宾馆东北侧
营业时间：10:00-21:00
马旦娃烩面烤肉，那可真是名不虚传啊！我一进去，闻见那碗烩面的香味，馋得我口水直往出流。你看那汤底啊，浓郁得很，满满的都是牛肉香味。面片也特别筋道，软硬正合适。重点是他家的辣椒油，香得不得了，还一点都不辣，油汪汪的。那辣椒是大颗粒的片片，不管是把面和着吃，还是就着饼子吃，都香得蹿。
再说说烤肉，烤牛肉和烤牛筋那是一绝，必须推荐。毛肚就不太行了，酸味太重。不过整体来说，在这儿吃一回是不会后悔的。咱们在平凉游玩的朋友啊，一定要来尝一尝马旦娃烩面烤肉，保准你吃了还想吃。
喜妞妹烤肉麻辣烫
店铺地址：崆峒区红峰厂17号楼门面房
营业时间：14:00-次日00:30
每次到平凉，朋友都要带我尝尝当地的特色美食。这次带我来这个地方，真的是把我惊到了。
他家的麻辣羊蹄啊，那味道绝了。吃起来香喷喷的，但辣味就刚刚好，不会辣得人受不了。再看看那麻辣烫，和我平时吃的不一样，我想着可能就是辣子好。辣子一好，整个麻辣烫的味道就提升了好几个档次。
烤鱼是改良版的，上面铺着的泡菜酸酸辣辣的，吃起来解腻得很。重点是他家的烤串，毕竟是清真馆子，味道那是相当不错。越辣就越下酒，吃起来一个接一个，根本停不下来。我特别建议大家来尝尝，真的是特别好的美食体验。
丁小龙烧鸡熟牛肉
店铺地址：崆峒区新民路民族饭店隔壁
营业时间：08:00-22:00
丁小龙烧鸡店，那可真是一绝啊。他家的烧鸡，你看那色泽，就跟画儿里的一样，油亮亮的，看着就馋人。再一靠近，那香气一个劲儿地往鼻子里钻。
咬一口鸡肉，鲜嫩得很，而且还特别入味，那味道就在嘴里头散开了，口感醇厚得很。店里的老板和服务员态度也好得没话说，服务周到又热情。店铺的环境也收拾得干净又整洁。
不管你是一天来吃个正餐，还是闲了当个零食解解馋，这丁小龙烧鸡都合适。每次吃完，都让人心里头满足得很。这烧鸡啊，就是咱平凉美食的一张响当当的名片，只要尝过的人，没有不喜欢滴。
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