教学这款口感绵密的糯米蒸排骨,肉香糯香太过瘾了!

美食   2024-10-27 23:38   广东  

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(图片来源于网络,侵删) 

糯米蒸排骨

材料:肋排2条,粽叶3片,糯米100克,适量的盐、生抽、老抽、耗油、姜、料酒、鸡精(根据自己的喜好来调配腌料加入辣椒粉或蒜泥等)

做法:

1.、糯米提前一晚浸泡好备用;

2、肋排洗净斩断,完成后3个五清洗。

3、放入所有腌料腌一个小时左右;

4、取粽叶铺入蒸笼底下;

5、 腌好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米。均匀铺在蒸笼里,蒸熟后取出撒上葱花即可。

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