只需 2-6 周,而不是终生严格的低FODMAP饮食

乐活   健康   2023-08-14 09:56   韩国  




很多朋友在问,是不是要终身实施低FODMAP饮食?

当然不是,低 FODMAP 饮食只能在短期内严格遵循。 

当你正在经历肠胃不适,又面临体重减轻的情况,这篇文章或许会对你有所启发。


饮食应该放松,以减轻遵循饮食的负担,但更重要的是,将一些 FODMAP 重新引入饮食中以获得潜在益处。

我们限制 FODMAP 的原因是,这些糖类物质会引起我们肠道症状,但少量的 FODMAP 是有益细菌的燃料,并且可能对长期的肠道健康很重要。


许多人尝试重新引入FODMAP食物,或在重新挑战阶段失败了 - 他们的症状在重新引入食物时又出现了,他们又回到了严格的低 FODMAP 饮食。

这种情况大多数,会发生在极少数极度敏感的个体中,这对于症状控制是必要的。对于其他人来说,可能需要试用少量的 FODMAP,也可能实施更随意的方式。简单的说,就是你知道吃什么,知道不吃什么。


我们希望,这篇文章能让您更好地理解,为什么低 FODMAP 饮食不是严格的终生饮食。


随着低 FODMAP 饮食的兴趣和成功越来越大,这种饮食正被国际上成千上万的人所接受,成为改善大多数 IBS 症状的策略!

这是个好消息。然而,随着我们涉足社交媒体,我们的困惑越来越多:


  • 如果你吃高 FODMAP 食物,害怕症状复发

  • 对互联网上关于 FODMAP 信息感到困惑

  • 相信这是一生的饮食



事实上,低 FODMAP 饮食的设计目的,是在最初的 2-6 周内严格遵循,直到症状消失。在那个阶段,鼓励温和地重新引入高FODMAP食物,以了解您的耐受程度。



● 「重新引入」究竟是什么意思
这一阶段的目标是:
  • 看看是否可以重新引入某些高 FODMAP 食物,而不会出现症状
  • 继续有良好的症状控制,并保持肠道健康

这是非常个性化的阶段,重新引入的顺利与否,将取决于您的症状有多严重、您经历的症状类型(例如便秘或腹胀或腹泻可能有不同的触发 FODMAP),以及您的正常饮食习惯是什么。

尽管个体对 FODMAP 的耐受性各不相同,但大多数人发现,他们能够放开 FODMAP 摄入量,同时保持合理的症状控制。最终目标是在限制某些高 FODMAP 食物(达到缓解症状的水平)和重新引入耐受性更好的富含 FODMAP 的食物之间取得平衡。

● 为什么这很重要?
出于几个原因,放宽 FODMAP 限制非常重要。
  • 它确保多样化的饮食,包括多种富含营养的食物,以实现最佳健康。
  • 研究表明 FODMAP 是益生元,可以促进有益细菌的生长,并具有潜在的健康益处。

虽然这是一个非常新的研究领域,我们并不完全理解这些变化的含义,但我们确实认为,最好建议人们不要长期遵循非常严格的低 FODMAP 饮食。

● 那么现在怎么办?
如果能够很好耐受的话,尝试重新引入一些高 FODMAP 食物。每个人都是不同的,所以你必须发现自己的「耐受度」。这当然值得一试,根据我们的经验,许多人最终的饮食限制要少得多,而且他们只避免了一些关键食物。

应在营养师的指导下尝试严格的低 FODMAP 饮食,为期仅 2-6 周。在严格阶段经历症状改善的人,应该进入重新挑战阶段,以系统的方式,以确定您的个人水平对各种 FODMAP 亚组的耐受性。 

● 我以后还能正常吃饭吗?
通常完成重新引入阶段的朋友,最终不会像低 FODMAP 饮食之前那样进食,但他们可能会采用他们自己修改后的低 FODMAP 饮食。即,他们可能仍然遵循他们需要的部分饮食,以继续控制良好的症状,但重新引入一些他们能够耐受的高 FODMAP 食物。

同样重要的是要记住,对于 IBS,症状并不总是保持不变。这意味着即使您发现由于症状而现在无法重新引入太多 - 您可能会在 3个月、6个月 或 12 个月后发现您的症状有所改善并且您能够耐受更多。 
我们再次建议您与您的营养师合作,慢慢地将一些高 FODMAP 食物重新引入您的饮食中。 












「益生君TIPS」

「益生君TIPS」
关于 低FODMAP 饮食的一个常见误解是它是终生饮食(类似于乳糜泻,必须终生坚持的严格无麸质饮食)。  
好吧,这远非事实。

人们通常能够将许多高 FODMAP 食物重新引入他们的饮食中,但可能无法像以前那样经常或以相同的数量食用它们。

最后,我们总结一下:为什么我们建议您不要终生保持低 FODMAP 饮食? 
  • 我们知道一些富含 FODMAP 的食物会促进肠道中有益细菌的生长
  • 低 FODMAP 饮食可能会带来不便,并且在社交上难以遵循
  • 食谱需要调整,外出就餐变得具有挑战性

如果您诊断出 IBS,请咨询营养师或医生,尝试严格的低 FODMAP 饮食,但请确保您在 2-6 周后,讨论重新挑战阶段。从长远来看,您只需要根据症状要求严格限制 FODMAP 的摄入量! 

最重要的一句话:一定要形成自己的饮食清单,而不要在乎是高FODMAP食物还是低。


「如有问题请在下方直接留言或提问,益生君会及时回复。」

我是专注于低FODMAP饮食的「益生君」。


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