“超市天花板”提前交卷?今年销售额预估突破150亿元

文摘   2024-10-28 17:00   江苏  
本篇是零售眼界632篇原创文章

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导语

每一年的商业环境,都像是上天发的一套卷子,只是有些年份会比较难。今年,“难”的氛围喷涌而出,各行各业都在被寒意环绕,在业绩低迷、行业内卷笼罩下,过去的认知体系似乎在逐渐被打破。有心种花花不开,无心插柳柳成荫。渴望有高业绩的“大资本、大集团”困于亏损和掉头,而“佛系玩家”胖东来却以其“爱与自由”的信仰成为了行业明灯并获得了优秀的业绩增长。

胖东来今年销售收入

将突破150亿元
近日,许昌市相关负责人表示,胖东来从二十多年前的一家街边烟酒店,现在发展成为中国商超界的天花板,今年的销售收入将突破一百五十亿元,成为一个大型商贸集团。

来源:大象新闻视频截图

公开资料显示,2023年胖东来商贸集团销售额为107亿元。

此前,胖东来创始人于东来表示,胖东来原本2023年计划挣2000万,没想到到年底挣了1.4亿元。

一个简短的新闻,在人们纷纷为胖东来拍手叫好时,胖东来创始人于东来却曾表示:不希望销售额过高。

东来哥曾在分享中表示:销售额不得超过去年,甚至要求销售额增长不超过10%。他强调,若销售额有所增加,必须采取措施平衡增长,如增加员工休假、提前关门等。这一决策体现了对公司可持续发展的深思熟虑,既保证了稳健经营,又确保了公司利益的最大化。

但事实似乎没有“如其所愿”,在巨大流量下的胖东来,根据中国连锁经营协会(CCFA)发布的2023 年中国超市百强排行榜中,胖东来仅以 46 亿元人民币的营业额排名第 31 位。这不,2024年还未过完,其预测数据已经是去年的3.26倍。

即便是有过几次风波事件,但在胖东来给出的“标准答案”下,不仅没有带来负面影响,消费者们似乎更加信任胖东来,并且今年胖东来尽己所能帮扶同行,将大爱不仅给予了消费者,更带给整个商业发展思路的一套可以选择的“标答”。

从一个小小的烟酒店到至今“神”一般的存在,其商业秘诀也不过是:对顾客足够真诚,对自己足够狠(相关链接:胖东来又赔近18万,对自己足够狠,对顾客足够诚

前方“帮扶”后院“起火”

心向自由之城

果要说2024年胖东来的关键词,排第一的怕是:“东来很忙”。

忙些什么?

忙着帮扶调改,今年4月,步步高梅溪路店在胖东来帮扶团队“操刀”调改后重启开业,打响了帮扶第一枪,此后,有胖东来团队帮扶(相关链接:日销从15万飙涨到100万!胖东来帮扶步步高为什么依然不被看好?)、也有企业学习了胖东来经营和调改思路后自主调改(相关链接:三年累亏7个亿的中百,把自救的希望放在了学习胖东来?),甚至还有去参观胖东来后模仿的企业。

零售行业刮起一阵“爆改”的龙卷风。

而调改的效果也甚是不错,就拿最近的一个新闻来说,步步高在调改后三季报净利20.97亿,“摘星”后“摘帽”也指日可待。

来源:网络

永辉更是大范围开启“胖化”改革,最近重启开业位于北京市的永辉喜隆多店,仅仅5天就创造了770万元的佳绩。

图源:萌悠的二胎生活

但在前方改革如火如荼之时,或许是疏于自查管控,后方竟然因“管理不当”着火。

今年,几个负面的事件让胖东来更忙了。

新乡胖东来(大胖)爆发擀面皮食品安全事件,这件事的爆出和发酵让人们首次对胖东来产生了信任危机。

然则,胖东来的处理则十分令人信服,不仅快速梳理了前因后果并公布,积极承认不足和过错,奖励举报人10万元,赔偿购买擀面皮的顾客每人1000元。

这场风波让胖东来赔偿了近890万元,还辞退了一个从1999年就跟着胖东来成长的老员工,大炮轰蚊子,就是为了给顾客一个满意的交代。这一做法破解了消费者的信任危机,不仅如此,对于胖东来的信任加深了不止一点。(相关链接:前方帮扶,后院起火!胖东来因一碗擀面皮退款、补偿883.3万元

此后,还是新乡胖东来,三文鱼事件的发生,面对“打假人”许多消费者无条件站在胖东来这一边,但胖东来仍将事情的来龙去脉搞清楚,并向大家说明白。按照规章制度去赔偿,面对众说纷纭,胖东来维护“打假人”的权益,强调了严于律己的态度。

不仅是这两件负面新闻,在胖东来怀着“大爱”去帮扶同行时,一些质疑的声音也冒了出来:

“胖东来帮扶是为了卖自己的产品”

......

很多难听的话,笔者在打字的时候都觉得痛心疾首,仅仅是一句,剩下的已经不愿意继续打出来。难以想象,这些质疑钻进东来哥的耳朵里又是如何地刺耳。

不知是舆论影响,还是东来哥希望将更多的精力用于发展胖东来,他表示:将不再帮扶新的企业,希望用更多的时间去创造自由之城(相关链接:东来哥言称不再帮扶,零售业仍需说声感谢

从不足40平的烟酒小店,到雷军眼中“中国零售业神一般的存在”,被许昌市相关负责人自豪地称为“超市天花板”,胖东来,当之无愧。同时也真诚地希望,自由之城能够带来更多的惊喜,祝愿胖东来发展越来越好。

泼天流量下的胖东来

商业是场信任与良心的局

“泼天的流量”算是近两年最火热的词,这个词曾属于很多企业和人物,在流量的光环下,喜爱的人和企业做什么都是对的,不喜爱的人做什么都是错的。在这样的“偏见”之中,人们对于胖东来“爱的偏见”越发明显。

  • 把人们放心里,人们把你捧手上
在互联网时代“捧上神坛”继而“塌房”的事件并不少见,一些人和企业在接受泼天流量时吃尽红利却不能恪守初心,网络的双刃剑,能劈开装金币的山,也可能伤人。
说错话的、卖不好的产品、做与人设不符的事情......太阳底下无新鲜事,只是信任危机警铃大响。
而胖东来则算是一个例外,看似“佛系玩家”的胖东来,兢兢业业把“爱与自由”的信念捏在手中,揣在心里。
走过30年,用信任和良心打动了许昌和新乡人民,同样也打动了全国人民。
《知否》里明兰对外祖母说:“与人相守,要看那品性的最低处。”不仅是人,企业亦然。
就拿上文两起负面新闻来说。在“欺骗”“不真诚”“食品安全”这些关键词之下,互联网的存在让信息变得更加透明及传播地更快。受这些关键词的影响,消费者在企业产品有负面曝出之时,迅速产生信任危机。
但胖东来怎么做?
快速让大家知道怎么回事,该赔偿的加倍赔偿和补偿。赔付最高的一次是新乡擀面皮事件,金额高达890万元,就是这样看似“大炮打蚊子”的做法,不仅让购买顾客心服口服,更是让全国广大网友竖大拇指。
这只是其中一件,类似的事情还有很多,从这样一个或大或小的事情之中,展现的是胖东来对其价值观的坚守。而信任与良心,也是从这一桩桩一件件事情中得以体现。
  • 企业对员工好,员工才会对顾客好。
不仅是对顾客,胖东来对员工好也是众所周知。
从薪资方面来说,根据公开发布的信息,胖东来超市员工的正常出勤实发工资不得低于4000元,而实际上,员工基本都能拿到手5500元左右,这远高于许多地区的平均工资水平。
根据顶端新闻采访于东来报道,东来哥直言:胖东来员工的月薪缴纳完社保达到8000元左右,一线员工最低也能拿到7000多元。
从福利待遇方面来说,基础的五险一金、节假日福利不再多言,根据胖东来公开信息:员工入职年限,年假可达40天;此外,胖东来的收银员可以坐着上班;每周二休息(部分门店不闭店);工作时间是8小时;设立“委屈奖”、“不开心假”等等特色福利,对于员工申请假期,管理层必须批,不批违反公司规定。
就这两方面来说,胖东来已经是广大打工人的“理想工作”。但不仅如此,有东来哥这样懂人性、懂享受、懂长远健康发展之道的老板,才是真正的福气。
东来哥曾在分享中说:不少企业创造了财富后只会一味扩张,我们要让更多企业家明白,创造利润的同时也要让员工享受美好生活,如此,企业发展才能长久。任何行业、任何技术的发展都必须是向善的,而不是纯粹为了内卷而内卷,如果初心是自私自利的,就一定会被反噬。
结束语

胖东来能成为业界标杆,并不仅仅是因为这一波互联网流量的风恰好吹到其身上,而是其多年持续的把“初心”坚守落实,而“胖东来”也在不停地感染着广大零售企业以及其他商业企业,基于信任和良心下的供需合作、商品买卖以及雇佣关系......

全文完

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