袅袅凉风动，凄凄寒露零。欲说还休，却道天凉好个秋。转眼间，中秋过罢，在忙碌的工作中10月悄然而至，这个月对于众多商超企业而言，也是全年中相对忙碌的“旺季”，国庆7天假期加上秋冬换季商品让工作变得充实，忙碌有余也要思考如何让工作变得更有序，更富有创意。
新乡胖东来大胖店保暖商品 图源：小红书ID肉肉君啊
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重阳节源自我国古代的"避邪"风俗，因为"九"是阳数中的最大数，九月九日，日月并重，两九重阳，因此得名。这一天，人们会做一些特殊的活动，以求避邪消灾，保佑平安。
传统习俗有登高、赏菊、佩茱萸、吃重阳糕等习俗。主要寓意着避邪消灾和身体健康。赏菊则是因为菊花的花期正好在九月，象征着长寿和永恒。佩茱萸，据说可以防止灾祸和疾病。吃重阳糕则是因为“糕”与“高”同音，寓意生活步步高升。重阳节也是敬老的节日。在这一天，人们会向老年人表示尊敬，为他们准备礼物，与他们共度这个节日，表达对他们的关爱和尊重。
企业可以根据当地的习俗特点，重点陈列相应的美食或相关商品。此外，还可以根据糕点、香囊的制作材料提供组合商品，供顾客选择。
重阳糕 图源：小红书ID见水印
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生鲜毛利管控
商品管理
（1）国庆节节庆促销商品销售及库存跟踪
（2）双十一重点品类操作规划并确定
（3）冬季重点品类及大单品操作策略执行落地检核、跟进、修正、执行
（4）完成2024年三季度商品结构检核，及各品类销售数据复盘、分析、总结
（5）制定四季度重点工作执行计划及重点品类操作策略
（6）双11促销活动规划、品类操作策略探讨共识
（7）参加秋季糖酒会（时间为：10月29-31日）
（8）完成秋冬供应链优化、渠道整合
（9）完成秋冬大单品供应链开发与引进
（10）完成冬季商品结构调整；冬季商品到店并陈列（护肤、保温杯、针织、拖鞋等）
（11）全面执行秋冬季节性商品操作策略
（12）2024年年度销售业绩及预算达成情况分析
（13）2025年年度预算草案制定及规划
（14）制定月度各品类商品汰换计划
毛利管控
1.秋季商品执行高毛利定价策略，部分敏感性商品和网红商品执行竞争性定价策略
2.关注高毛利商品陈列及销售情况
3.每周根据毛利预算分析各品类毛利达成并做出调整
4.秋季商品清仓执行低价策略，并确保秋季商品清仓完成
5.关注冬季应季高毛利商品陈列及销售情况
营运管控
保温杯类、热饮奶茶、咖啡、茶类等冲饮类商品放大陈列
滋补养生类主题商品陈列调整 国庆节商品节后恢复与氛围布置撤除 全面完成冬季节应季商品上架及过季商品下架与陈列调整工作 冬季护肤、保暖、取暖、养生、热饮等商品重点堆端陈列 暖冬食品与非食品全面陈列放大调整，主题堆端陈列 库房清理、整理预留春节备货 双十一品类促商品陈列调整
（2）库存管理方面：
国庆节相关商品库存关注 滋补养生类主题商品进销存关注，结合现库存订货 检核过季、应季商品库存 火锅节相关商品加大订货量 秋冬节商品库存检核
（3）年度预算管理/年度工作计划方面：
每日关注同比与业绩达成
运营：上月度经营分析总结
11月份销售预算分解、工作计划布置
人员培训——门店5S管理
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