国庆前夕连开8店,盒马这波也太猛了!

文摘   2024-10-09 17:04   江苏  
本篇是零售眼界621篇原创文章

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导语

据盒马公众号消息,在国庆前夕及假期第一天,地址覆盖了北京、扬州、诸暨、中山、绍兴、合肥、德清、株洲等地连开8店,今年,盒马保持了高速拓店势头,狂飙速度相比山姆有过之而无不及。

扬州盒马开业图 图源:小红书ID南京小盒马

盒马狂飙,首店+节日引热潮

国庆节前夕,一口气连开8店的盒马开启狂飙模式,其中在中山、绍兴主城区、德清、株洲落地的盒马鲜生门店为当地首店。10月7日,盒马对外发布数据称,盒马“十一”销售再创新高,尤其是9月新开的新城首店,连续多天出现排队限流,不少市民选择在家门口开启“逛吃”模式,热情远超想象。

扬州盒马开业  图源:小红书ID南京小盒马

盒马官方小红书账号:南京小盒马上发布,除了这一波开店狂潮,11-12月将还在徐州、滁州、泰州连开三店。

图源:小红书ID南京小盒马

困境求存,多态发展

不再对标山姆,寻找自己的路
今年以来“盒马被要被阿里放弃”“多门店闭店”的“”缠身,然而在这些弯弯绕绕之中的盒马也不断用行动证明:在发展。
当不再以山姆为参照,盒马也曾向用户调研胖东来调改后的永辉,在发展的迷茫之中,只能边走边想。
小红书用户晒出的盒马调查问卷
细细想来,盒马究竟做了哪些工作呢?
前有重启前置仓,后有大举拓店。盒马不仅两条腿“狂奔”,还持续多业态发展之路,在尝试过多种业态后,形成了盒马X、盒马鲜生、盒马奥莱“三驾马车”并行的业态模式。
同时,盒马还向下拓展盒马奥莱这种硬折扣店,向上则计划推出更高端的Freshippo Best业态。这种多业态并行的策略,使盒马能够更灵活地应对市场需求,满足不同层次消费者的需求。

图源:小红书ID 烦啦烦了

此外,盒马还注重差异化战略的实施。在产品和服务上,盒马努力提升品质,营造不同于竞争对手的差异化体验。例如,盒马提供即时加工服务,消费者可以在门店选购水产品后指定做法,这种个性化的服务增强了消费者的黏性。

在数字化与智能化技术方面。盒马鲜生自带互联网基因,背靠阿里巴巴的互联网和数字化能力,通过数字化技术挑选SKU,实现商品与消费者需求的精准匹配。同时,盒马还利用大数据和智能算法进行智能履约集单、门店智能调度、配送智能调度和商品智能订货等,提高了运营效率和服务质量。

在供应链优化与成本控制方面。盒马鲜生在供应链方面进行深入优化,通过原产地直采、建立产地协同标准等方式,提升供应链效率,降低成本。此外,盒马还注重自有品牌的开发,计划在未来三年内将自有品牌占比提升至70%,这有助于提升利润空间并增强品牌影响力。

图源:小红书ID盒马

在营销渠道拓展与品牌建设方面。盒马鲜生充分利用线上线下一体化的优势进行营销渠道的拓展。在线上,盒马通过APP进行会员制营销,利用大数据进行精准营销;在线下,盒马则通过门店体验、平价快餐服务等方式吸引消费者。此外,还注重品牌建设,通过提升产品品质、优化服务体验等方式增强品牌影响力。

在灵活应对市场变化与持续创新方面。盒马鲜生灵活应对市场变化,根据消费者需求的变化及时调整经营策略。例如,在“缩量”时代的背景下,盒马启动了“硬折扣化”变革,通过优化供应链、降低各环节成本等方式将极致低价反馈给消费者。

零售业将走向百花齐放?

不论是狂飙的盒马和山姆,亦或是学习胖东来调改的超市企业们,还是零食店做批发超市......
我们不难看出,零售行业正在经历着时代的洗礼。
“质价比”、“硬折扣”让商品的利润变得透明,消费信心不足与理智化消费让商品的销售变得更“难”。面对此困境,唯有创新,从消费者需求与喜好的角度出发,把迎合消费者需求与喜好转变为消费者需求与喜好的引领者,才是最好的答案。
而形成这一结果的关键性步骤,绝不是单纯的模仿谁、成为谁还有迎合谁就能形成,模仿是为了修炼基本功,基本功练好了才能去形成自己的招式。
而是让自己成为一朵盛放的花,唯有盛开,蝴蝶自来。


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