喂，你好！发生疑似食源性疾病事件，请尽快安排人员调查！
听到这话，先别紧张
这是一场演练！
近日
同安区市场监管局
携手厦门时代新能源科技有限公司
举办食品安全突发事件
应急处置演练活动
此次活动“全程高能”
以视频形式
进行应急处置演练
集中用餐单位
发生食品安全突发事件
究竟该怎么处理？
本次活动以视频方式进行模拟演练
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视频中的企业方、监管部门
凭借着扎实的应急处置能力
和高效的团队协作
展现出了较高水平的应急处突能力
从事件的发生、报告、响应
到最终的妥善处置
每一个环节都紧密衔接
为现场观众提供了一个生动的学习范例
集体签名
郑重承诺！
参与活动的嘉宾们
积极响应“光盘行动”反浪费倡议
纷纷在签字板上签下自己的名字
展现出勤俭节约、从我做起的坚定决心
食安宣讲
科普到位！
在活动过程中
同安区市场监管局西柯所监管人员
紧密结合监管实际
以餐饮服务食安风险点为切入口
进行食品安全知识宣讲及科普
详细讲解了餐饮服务各个环节
可能存在的风险以及如何有效防范
参与食材检测
体验感满满！
在活动过程中
嘉宾们还登上快检车
亲身参与食材检测
通过这种直观的体验方式
深入了解食品安全监管的
严格标准和科学方法
实地感受食品安全监管第一线的工作情况！
此次应急演练活动的成功举办，不仅检验了辖区内食品安全突发事件应急预案的科学性和实用性，也提高了各相关单位应对食品安全突发事件的协同作战能力和应急处置水平。
未来
同安区市场监管局将继续加强
对食品安全的监管力度
不断完善应急处置机制
筑牢食品安全防线
稿件来源：同安区市场监管局
通讯员：李雯超
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食品安全、标准先行。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了116个供厦标准，累计一千多项指标严于国家标准。
