世界杯预选赛
正如火如荼地进行着
赛场上激情四射，战况焦灼
当清脆的哨音划破天际
足球健儿们在绿茵场上飞速疾驰
他们的每一个动作、每一次转身
都紧紧牵动着在场球迷的心弦
而在绿茵竞技舞台之外
有一抹市监蓝早已悄然融入其中
他们全力护航赛事举办
坚决守住食安“球门”！
为切实做好世预赛期间餐饮服务食品安全保障工作，有效防范群体性食源性疾病发生，翔安区市场监督管理局积极开展行动，全力保障赛事顺利举办。
01
赛前准备
在世预赛开始之前
市场监管部门就开始与主办方
以及餐饮服务单位进行沟通对接
提前讨论供餐方案
不断修改完善
此外，还现场查看食品售卖点位的
各项食品安全管理制度的落实情况
及时排查食品安全隐患
02
赛中保障
对相关餐饮服务单位提供的
快餐盒饭进行验收
仔细检查餐品封条、标签、食品留样
测量盒饭中心温度
提醒餐饮服务单位按时、有序分发
除了严格把控餐饮服务单位
提供的盒饭之外
还对世界杯体育场连廊区域内
50余个食品售卖点
进行仔细检查
重点检查了什么？
有无售卖未报备食品、从业人员健康证明、现场加工操作过程是否规范、是否明码标价等。
此外，针对茶歇区域
重点检查蛋糕甜品的
制作时间、食用期限等
标签信息是否完整
现场对饮水器具进行ATP检测
结果均合格
下一步
市场监管部门将继续做好
赛事相关食品安全保障工作！
让我们为坚守岗位的
“食安卫士们”点赞！
稿件综合：翔安区市场监管局
通讯员：范杏丹
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食品安全、标准先行。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了116个供厦标准，累计一千多项指标严于国家标准。
