秋天贴秋膘
没有什么是一顿肉不能解决的事情
这十足的烟火气让人满足
为持续深化夜间肉制品专项整治,市市场监管局会同公安等部门,集中力量,组织对烧烤店、火锅店、大排档、旅游风味特产店等重点单位,开展夜间错时食品安全监督检查。同时,组成联合督导组,对各区专项整治开展情况进行跟踪督查,推动专项行动走深走实。
市场监管部门加大宣贯力度
召开夜市假劣肉制品专项整治培训宣贯会
通过集中培训会、观看警示教育片、
发放承诺书、上门普法等方式
强化经营者责任和风险意识
根据整治特点,坚持错时监管
聚焦夜间经济活跃区域内的
火锅店、烧烤店、大排档
以及旅游风味特产店等
夜市热门餐饮单位进行执法检查
重点检查涉及肉制品加工的经营主体是否严格履行进货查验义务、是否按贮存条件要求贮存肉制品及是否存在使用腐败、变质、过期或来历不明食材等问题。
深化部门协作
加强与公安、农业农村、属地街镇等部门的
沟通协作、联合执法
形成部门合力
确保夜市肉类食品来源正规、质量可靠
开展专项抽检
强化检测技术手段运用
整治期间
委托第三方抽检机构
开展肉制品专项抽检
配合专项检查对可疑食材进行检测
加大线索排查力度
共抽检夜市肉制品85批次
接下来
我们将持续保持高压态势
加强对肉制品供应链各个环节的监管
同时
我们呼吁广大消费者共同参与监督
一旦发现可疑肉制品
及时向相关部门举报
稿件来源:市局食药协调处、各区局
通讯员:张海、刘彬、杨丹、陈杰、魏清心、沈芫宏、陈艺萍
编辑:厦门市食品安全委员会办公室
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食品安全、标准先行。2019年,厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程,列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起,市食安办指导市食品安全工作联合会,逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了116个供厦标准,累计一千多项指标严于国家标准。