民以食为天，食以安为先
食品安全是全社会共同关注的话题
为向全社会传播关注食品安全、参与食品安全社会监督、合力共筑食品安全示范城市、共享美好健康生活的理念，由厦门市食品安全委员会办公室指导，厦门市市场监督管理局、厦门日报社主办，厦门海关、厦门市食品安全工作联合会协办的2024年度厦门市食品安全宣传周主题日活动今日举行！
市食安委副主任、副市长季翔峰，市食安办主任、市市场监管局局长许国华出席本次活动。
来到现场的还有市食安委成员单位、各区政府分管领导，市市场监管局领导班子成员，福建援疆厦门分指挥部代表、技术机构、行业协会、企业代表、媒体记者、食品安全检查员代表、第三届厦门市十大名厨名菜名店和首届厦门市十大名小吃的获奖者等。
今年食品安全宣传周主题是
“诚信尚俭 共享食安”
我市在省对市食品安全工作考核中，连续8年荣获A级。我们将持续打造食品安全高质量发展示范体系，在创建人民满意的食品安全示范城市道路上勇毅前行、奋斗不息。
进一步完善标准体系，不断拓展覆盖面、提高有效性、增强约束力，严格把住食品安全的第一道关口。
要持续深化供厦食品标准体系建设，引导更多优质企业、农产品养殖基地参与“鹭品”评审；要出台预制菜相关食品安全标准和惠企政策；要依托互联网、大数据等技术，提升智慧监管水平。
企业要严格落实食品安全主体责任，始终把诚信经营放在首位，发挥行业协会的作用，引导食品企业加强自律。
食品安全是一个系统工程，各级党委政府、监管部门、食品企业、行业协会、新闻媒体和消费者要积极主动落实各方责任，加强部门之间的信息共享和协作配合，形成监管合力。
今年全国食品安全宣传周的主题是“诚信尚俭 共享食安”。围绕这一主题，各级各部门提前谋划、精心部署，通过组织开展一系列内容丰富、形式多样、贴近民心的特色活动，引导社会各界共同参与，营造食品安全共治共享新格局，活动呈现3个特点：：一是密切协作，携手共筑食品安全防线。二是品质引领，深化“供厦标准”执行力度。三是精彩纷呈，用好各种鲜活宣传形式。
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食品安全，是关乎每个人健康的头等大事，而食品安全检查员们，则是守护这一防线的重要力量。经过5年的专业培训，411名食品安全检查员为市民筑起一道食品安全屏障。
领导们为第五期食品安全检查员代表颁发证书。
《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录（2024版）》的修订与发布，不仅体现了市政府对于小微食品生产加工企业的关怀与支持，更是食品安全管理科学化、精细化的具体举措。
在2023年，厦门市市场监督管理局与厦门海关携手签署了进出口食品安全监管战略合作协议。这一举措，不仅标志着双方的合作进入全新阶段，更为厦门乃至全省的进出口食品安全提供了坚实保障。
食品安全，不仅是国内市场的生命线，更是出口产品赢得国际市场信赖的关键。今天，多位厦门市出口食品企业的代表现场作了公开承诺。
经过激烈角逐与严格评审，第三届厦门市“十大名厨名菜名店”暨首届厦门市“十大名小吃”评选活动圆满落幕。在这场美食的较量中，我们见证了一道道匠心独运的佳肴诞生，体会到了那份对美食无尽的热爱与追求。
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市食安委相关成员单位的代表共同唱响《食安卫士之歌》
接下来一周的时间里
全市还有超多宣传周配套活动
正等着你来参加
食品安全需要你我共同参与
食安之路永不止步！
让我们携起手，肩并肩
奋进新时代、共筑食安梦
让美食文化、食安文化
为厦门这座“花园之城”增辉添彩！
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食安君说
食品安全、标准先行。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了115个供厦标准，累计一千多项指标严于国家标准。
