今天
厦门各中小学迎来了秋季开学
萌娃们回归校园
学校也准备了各式各样的惊喜
仪式感满满
为了确保返校师生用餐安全
市场监管部门早早就开始行动了
开展秋季校园及周边食品安全检查
给你满满“安全感”
开学第一天，思明区市场监管局邀请人大代表、政协委员、家长代表，现场检查外国语学校利用暑假“窗口期”对食堂进行提升改造的情况，并对食堂内部环境卫生、食材溯源、食品加工过程、食品留样、餐具清洗消毒等方面进行全方位排查。
思明区副区长何毅伟带队前往槟榔中学开展现场督导工作，督促学校进一步强化食品安全意识，筑牢食安防线。检查组一行还与师生们“同吃一餐饭”。
湖里区市场监管局邀请区人大代表、区政协委员跟随监管人员直击翔鹭小学、湖里实验小学食堂后厨，详细查看环境卫生和设施设备，了解食品储存、清洗、加工、出餐、留样的全过程以及食品安全管控的具体做法。
依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，监管人员通过实时监看、智能抓拍开展线上首餐监厨，对接入“雪亮厨房”系统的71所学校食堂、2家供校集配的加工制作过程进行网络监督，指导规范餐饮操作，为保障校园食品安全再加一道“智慧眼”。
集美区市场监管局
对辖区的2家学校食堂大宗食材供应企业
开展检查
进一步强化大宗食材供应企业
食品安全管理工作
重点查看经营主体资质、食品安全管理员配备、自查制度落实、进货查验、贮存管理、标签标识、“三防”设施配置等。督促企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，落实“日管控、周排查、月调度”制度，严把采购关，禁止提供超过保质期和腐败变质的米、面、油等食品原料和食品。
开学第一天
海沧区发动各级包保干部
开展学校级校园周边食品安全
“两个责任”督导检查
快检出动，食材有保障
同安区市场监管局
开展秋季开学
“食安快检进校园”活动
将快检车开进校园食堂
“快检车+快检室”双向发力
对学校食堂的蔬菜、水果、禽畜肉、水产品等食材及餐饮具进行随机抽样检测。
共快检食材（含餐具）54批次，全部合格。让学生吃得安心，家长看得放心。
此外，同安区市场监管局还开展了“家长开放日”“开学第一课”等护航开学季系列活动，通过多种多样的宣传活动推进校园食品安全社会共治。
翔安区市场监管局会同区教育局
对辖区供校集配开展联合检查
检查同时邀请区纪委监委、
人大代表、政协委员、家长代表等
参与全程监督
检查组就原材料进货情况、从业人员健康体检情况、食品加工间、备餐间环境卫生、人员操作情况等重点展开细致检查，提醒经营者严格过程把控，严守食品安全底线，坚决落实主体责任。
食品安全无小事
食安卫士在行动
不在任何一个地方留死角
不让任何一个环节出纰漏
全力筑牢食安防火墙
保障同学们舌尖上的安全
让学生吃得安心，让家长感到放心
稿件综合：各区市场监管局
通讯员：黄毅超、杨丹、陈杰、魏清心、沈芫宏、林雅梅
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
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食安君说
食品安全、标准先行。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了112个供厦标准，累计一千多项指标严于国家标准。
