金鸡啼晓，光影鹭岛
2024年金鸡百花电影节即将来临
许多厦门朋友都感受到了
“喜迎金鸡”的热烈氛围
电影节期间
厦门美食也将收割一波“新热度”
为了让大家吃得安全、吃得尽兴
食安君特别提醒
来厦宾客以及市民朋友
注意以下几点
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外出就餐时，请优先选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮场所。避免在街边流动摊贩处购买食品，以减少食品安全风险。
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在选择餐厅时，可以注意查看餐厅的食品安全量化等级标识，优先选择等级较高的餐厅。
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在就餐前，请仔细检查食物是否新鲜、是否烧熟煮透。
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对于生冷、凉拌，以及凉菜冷食、生食海产品、四季豆等高风险食品，要谨慎食用。
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不食用野生蘑菇、织纹螺、野生河豚等具有毒性、禁止食用的食品。
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购买裱花蛋糕、慕斯等糕点，请及时冷藏，并尽快食用，不宜常温存放。
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对于易过敏的食物，请在点餐时向服务员说明，以避免发生过敏反应。
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在享受美食的同时，请注意合理搭配饮食，避免暴饮暴食。多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食品，以保持身体健康。
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对于油腻、辛辣等刺激性食物，要适量食用，以免对肠胃造成负担。
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就餐后，一旦发现身体不适，请立即就医。
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在外出就餐时，请保留好就餐凭证，如发票、收据等。一旦发生食品安全问题，可以拨打12315向市场监管部门举报投诉。
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“金鸡”报晓，“食安”先行
在期待电影节的同时
也要关注食品安全问题
食安君祝愿大家在节日里
尽享美食，安全无忧！
稿件来源：市局餐饮处
编辑：厦门市食品安全委员会办公室
转载请注明来源：食安厦门！
食品安全、标准先行。2019年，厦门市委、市政府明确提出要实施供厦食品标准体系建设工程，列为食品安全十四大重点工程的首要工程之一。2020年起，市食安办指导市食品安全工作联合会，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。目前已发布了116个供厦标准，累计一千多项指标严于国家标准。
