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在我们广东是非常喜欢喝汤的,但不是只有老火靓汤才好喝的,用简单的食材,花几分钟也一样可以喝到靓汤,一起来看看是怎么做的吧!
所需食材:丝瓜,鸡蛋,姜,瘦肉,蘑菇,食盐
做法步骤:
1、丝瓜洗净后去皮,去皮后切成滚刀块,切好后放入碗中备用;
2、另起锅,倒入食用油,先煎几个鸡蛋,煎好后夹入碗中备用;
3、姜丝炒一下丝瓜就没那么寒凉,而且煮出来的汤会更鲜甜;
4、放入适量的开水,再把煎好的鸡蛋也放下来,再次烧开后放一把蘑菇和腌制好的瘦肉,这样滚出来的汤会更鲜;
5、瘦肉煮熟后调味只需要加一点点盐就行,煮开后就可以开吃了;
别看用的食材简简单单,但滚出来的汤却非常鲜甜,而且做法也是简单又省时,喜欢的话就收藏做起来吧。我是香香,每天不断持续更新,关注我可以看到更多美食教程哦!感谢您的支持,祝您生活愉快,身体健康!