嗨,大家好,我是香香!~~
很多人买回鸡蛋后,不是煮着吃就是炒着吃,时间久了就会觉得腻。今天教大家一个更特别的做法,鸡蛋和牛奶结合,香甜酥脆,保证全家人都爱吃。赶紧来看看具体怎么做吧!
所需食材:
鸡蛋、白糖、食用油、纯牛奶、面粉
做法步骤:
1、首先,准备一个大碗,打入两个鸡蛋,然后加入一勺白糖,提升甜味,接着加入半勺食用油,让口感更柔软。
2、倒入适量的纯牛奶,增加营养和香味,最后加入适量面粉,用筷子搅拌成面絮。接着,将面絮揉成一个光滑不粘手的面团。
3、揉好的面团不用醒发,直接用擀面杖擀成一个大大的长方形面片。然后将面片切成约5厘米宽的大长条,再切成约1厘米宽的小细条,准备下锅炸。
4、接下来,烧热锅里的油,油温达到五成热时,将切好的鸡蛋条一个一个地放入锅中。
5、全程用小火慢炸,用筷子不停翻动,使鸡蛋条均匀受热,炸至表面金黄酥脆时捞出控油。
这道鸡蛋条用鸡蛋和牛奶搭配,香甜酥脆,营养丰富,大人小孩都爱吃!如果喜欢这个做法,赶紧收藏起来,动手试试吧!