嗨，大家好，我是香香！~~
今天要给大家分享一道简单又美味的菠菜菜肴，这道菜不仅色泽诱人，口感也非常棒。关键是做法特别简单，不需要任何复杂的厨艺，就算是厨房新手也能轻松完成。通过焯烫菠菜，再淋上调好的料汁，大人孩子都特别喜欢。接下来就跟着我一起看看这道菜的具体做法吧！
所需食材：饺子皮、食用油、韭菜、熟鸡蛋、木耳、胡萝卜丁、虾皮、食盐、五香粉、蚝油、香油
做法步骤：
1、首先，将菠菜用清水彻底冲洗干净。接着，准备一锅水，水开后，加入一勺食盐和少许食用油。这一步是为了保持菠菜的鲜艳翠绿。将菠菜切成段后，放入沸水中焯烫。
2、焯烫好的菠菜要立刻捞出，放入凉水中过凉，防止菠菜变色发黄。过凉后，用手将菠菜挤干水分，备用。
3、接下来，准备一个碗，碗中加入适量的生抽、蚝油、一点点提鲜用的鸡精、少许食盐、一勺白糖、淀粉和半碗清水。将这些调料搅拌均匀，做成料汁，备用。
4、另起一口锅，锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末，小火煸炒至蒜香四溢。然后将之前调好的料汁倒入锅中，慢火加热，煮至料汁起泡并变得粘稠。
5、最后，将熬好的浓稠料汁均匀地淋在焯烫过的菠菜上，让菠菜充分吸收料汁的鲜美。
这样做出的菠菜口感鲜香，汁水浓郁，特别适合配饭吃，绝对是家庭餐桌上的一道亮点美食。如果你也觉得这道菜不错，记得收藏起来，动手试试吧！
