金针菇里打2个鸡蛋，没想到这么香，我家一周吃6次，美味又解馋
文摘
2024-09-03 07:01
湖南
没想到吧，简单地在金针菇里打入几个鸡蛋，竟能做出如此美味的佳肴。这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，适合作为日常餐桌上的一道特色美食。所需食材：金针菇，鸡蛋，胡萝卜丁，小葱花，食盐，五香粉，黑芝麻，食用油1、将提前洗净的金针菇改刀切去根部，再切成约一厘米长的段，放入空碗中备用。2、在小碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅散至均匀，然后将搅好的蛋液倒入金针菇碗中。加入胡萝卜丁和小葱花，调入适量的食盐和五香粉，充分搅拌均匀，使所有食材和调料融合在一起。3、在电饼铛中刷上一层薄薄的油，预热后将搅拌好的鸡蛋糊倒入其中，用铲子轻轻按压平整。撒上少许黑芝麻增香，盖上盖子，用中大火烙至表面金黄熟透。4、蛋饼烙好后，将其放在菜板上，改刀切成块状，方便食用。这样做出来的金针菇蛋饼，外焦里嫩，香味四溢，非常适合家庭制作。如果家里有金针菇，不妨试试这个简单又美味的做法，保证全家人都会喜欢。赶快动手试试吧！
