万万没想到秋葵这种做法还是头次见,口感爽滑鲜嫩,营养丰富好吃

文摘   2024-08-28 07:01   湖南  

嗨,大家好,我是香香!~

您绝对想不到把鸡蛋倒入秋葵里,出锅就是一道大人和小孩都爱吃的美食,一起来看看是怎么做的吧!

所需食材:秋葵,食盐,鸡蛋,胡椒粉,虾皮,淀粉,食用油

做法步骤:

1、买回来的秋葵,先将它放进一个大碗里,往里面加入一勺盐,加入适量自来水浸泡12分钟,这样能快速去除秋葵表面的灰尘和毛毛;

2、很多人都不知道鲜嫩的秋葵怎么选,买回来的总是又老又柴,给猪都不吃,现在就教你,鲜嫩的秋葵轻轻一掰就弯了,还有表面的绒毛,越多就越嫩;

3、秋葵不用焯水,直接改刀切成薄片,加一勺盐,半勺胡椒粉;

4、空碗中打入两个鸡蛋,给它搅拌均匀,然后倒入秋葵中,放一勺虾皮提鲜,再加勺去水淀粉,搅拌均匀;

5、锅中油热,倒入秋葵鸡蛋液,开小火,轻轻的推动滑熟,煎至两面金黄即可出锅;

这样做的秋葵滑蛋嫩滑爽口,比大鱼大肉还好吃,喜欢你也收藏做起来!我是香香,每天不断持续更新,关注我可以看到更多美食教程哦!感谢您的支持,祝您生活愉快,身体健康!

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