嗨，大家好，我是香香！
把苹果放油锅里炸一炸，有个80岁大爷就靠这道菜在广东半年买下三套房。现在十秒教会你，一起来看看是怎么做的吧！
所需食材：苹果，玉米淀粉，食用油，粉丝，番茄酱，白糖，米醋
做法步骤：
1、苹果先去皮后再切成小块，往里加一勺盐浸泡苹果。再抓洗几下，可以防止氧化变黑；
2、再往里面放一大勺玉米淀粉，先抓拌包裹上第一层粉，接着撒点清水，再加一勺淀粉，这样裹上第二层才是不脱胶的关键；
3、六成油温下入苹果，记得刚下锅不要急着去动它。炸到表面变黄变脆就可以捞出控油，再放一块粉丝下锅炸，经过高油温，瞬间把粉丝炸至酥脆；
4、放入一个盆里，用铲子捣碎，碗中加番茄酱、白糖、米醋、清水，好吃的万能糖醋汁就调好了；
5、锅留底油，倒入糖醋汁，把汁熬制粘稠起泡，再倒入炸好的苹果。给它快速翻拌均匀，包裹上糖醋汁；
6、接着再倒入捣碎的粉丝中，给它翻动几下，粘上粉丝即可；
一道酸甜脆口的雪花苹果制作完成。逢年过节安排上，家里孩子都要抢着吃，喜欢您就收藏起来试试吧！
