嗨，大家好，我是香香~~
以后冬瓜你别总是直接下锅炒，那样做出来的冬瓜一点也不好吃，今天你就学着我这样做，比红烧肉还要香。一起来看看是怎么做的吧。
所需食材：冬瓜，食盐，蒜末，干辣椒，酱油，生抽，鸡精，白糖，葱，食用油
做法步骤：
1、首先，冬瓜去皮后切成厚一点的四方片，放入碗中，撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸，还可以腌出多余的水分，然后再用清水清洗掉多余的盐分，这样冬瓜吃起来才不会咸；
2、锅中油热，放入冬瓜，小火慢慢煸炒，炒至冬瓜变软后，加入蒜末、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味，继续翻炒上色；
3、炒出香味后盖小火焖上两分钟出锅，放点小葱翻炒几下即可出锅；
以后冬瓜你就学着我这样做，真的比大鱼大肉都好吃。我是香香，每天不断持续更新，关注我可以看到更多美食教程哦！感谢您的支持，祝您生活愉快，身体健康。
