1、将玉米洗净，用刀将玉米粒削下来，放入碗中备用。
2、将削好的玉米粒倒入绞肉机中，搅打约2分钟，直到玉米变成细腻的糊状。
3、将搅拌好的玉米糊倒入大碗中，打入两个鸡蛋，加入一勺白糖和盐，用筷子将所有食材搅拌均匀，直至成均匀的面糊。
4、在平底锅中刷上一层薄薄的油，烧热后将玉米面糊倒入锅中，摊平。撒上一些白芝麻，等待底部定型后，用铲子将玉米饼翻面，继续煎至两面金黄即可。
5、煎好的玉米饼色泽金黄，香气扑鼻，既健康又营养。这种做法简单快速，非常适合作为日常的早餐或小吃。保存这个食谱，下次你也可以在家尝试。
