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喝咖啡的习惯，可能会极大地影响肠道生物群的构成

健康 2024-11-26 17:30 美国

一项由国际大型医疗研究团队开展的研究表明，定期饮用咖啡的人体内某一类肠道细菌的数量明显多于不饮用咖啡的人。这一研究成果已发表在《自然·微生物学》（Nature Microbiology）期刊上。

研究团队分析了大量患者的粪便和血液样本，并研究了大型医学数据库中的类似数据，以探究咖啡饮用对肠道微生物群落（即肠道生物群）的影响。

原文链接：

https://www.nature.com/articles/s41564-024-01869-6

原文链接：

https://www.nature.com/articles/s41564-024-01858-9

先前的研究已经表明，食物和饮料的摄入会对肠道生物群产生影响，肠道生物群是指生活在人体胃肠道中的真菌、酵母和细菌群落。然而，哪些食物有助于促进健康的生物群，哪些又是有害的，目前仍不完全清楚。

在这项新研究中，研究团队旨在更深入地了解单一食物（或在本例中为饮料）对肠道生物群的影响。他们选择咖啡作为研究对象的原因有两个：一是咖啡被大量人群消费；二是咖啡要么每天饮用，要么完全不饮用，这种明确的消费习惯便于研究。

为了了解咖啡饮用对肠道生物群的影响，研究人员首先分析了来自英国和美国的约22,800人以及来自211个队列的另54,200人的医学数据。这使他们能够比较报告饮用咖啡者和不饮用者的粪便样本数据，同时探索两组之间肠道生物群的差异。

研究人员发现两组之间存在一个主要差异——一种名为Lawsonibacter asaccharolyticus的细菌数量。定期饮用咖啡的人体内这种细菌的数量高达不饮用者的8倍，且这一差异在全球各地的人群中都保持稳定。

研究团队表示，他们目前尚不清楚Lawsonibacter asaccharolyticus数量增加对人体有何影响，但推测这可能与咖啡饮用所带来的健康益处相关。他们指出，单一食物或饮料对人体肠道生物群有着显著影响。

这项研究不仅揭示了咖啡饮用与肠道微生物群落之间的有趣联系，也为进一步探索食物和饮料对肠道健康的影响提供了新的视角。未来，随着研究的深入，或许能更全面地了解咖啡及其他食物如何塑造肠道微生物群落，以及这对人体健康产生的长远影响。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg2NDAxODM5Mg==&mid=2247511649&idx=1&sn=ac4365917ce60da433561613059dfdb8

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