手工制作“四川太白酱肉”,秘制酱料,酱香油爆,肥而不腻巨好吃!

美食   2024-11-17 18:41   四川  

每年的【大师定制·太白酱肉】都是我们当之无愧的爆款明星产品。2024年的第一批1000斤早已经售罄,新的一批已于昨天到货,日期新鲜~

太白酱肉切片后实拍特写

很多朋友都在问我们太白酱肉的配方,想在家自己做。但其实太白酱肉的美味不仅源于独特的酱肉配方,还和太白酱肉的传统制作工艺有密切关系:3次刷酱,20天晾晒(太白酱肉不烟熏),味道把控全靠老师傅们制作酱肉数十年的经验。

太白酱肉晾晒中实拍

我们能保证:大家吃到的每块【太白酱肉】都是采用新鲜优质五花+大师秘制太白酱制作;不用冻肉、劣质肉、边角料滥竽充数,闻得到的浓浓肉香,吃得到的饱满口感!

太白酱肉煮制实拍

关于保质期:

太白酱肉完全风干后,加上真空保障,在冬季常温下保质期很长。只要没有撕开真空包装,能放180天。现在下单,吃到过年不是问题,特别适合多买点囤起来,随时煮一点解馋又下饭。


关于太白酱肉吃法:

最经典的吃法就是温水把酱肉冲洗干净放入锅中,加水没过酱肉,煮30min后切片食用。

太白酱肉切片实拍

煮好后的太白酱肉,切成薄片晶莹剔透似水晶,入口肥而不腻,滋润不柴,老少皆宜,酱香浓郁,肉感十足,美味得恰到好处,堪称酱肉中的天花板!ps:传统太白酱肉偏肥,不喜肥肉慎拍喔~


【大师定制·太白酱肉】

秘制太白酱,纯鲜肉手工制作

自然风干,晶莹剔透


-END- 

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