立冬在即，吃点好的！“大师的菜”腊味新品-烟熏腊板鸭正式上线~四川传统风味，咸鲜味美，试过都说好，喜欢吃鸭的朋友们一定要尝尝！
烟熏腊板鸭实拍图
腊板鸭上线前，我们先帮大家试味道，获得了无一例外的好评，每位办公室同事吃了都说“妈呀太香啦！”上线后也获得了粉丝们的认可，先下单先享受哟~
【大师定制·烟熏腊板鸭】
手工制作，传统烟熏
咸鲜入味，解馋必备
粉丝尝鲜价：59元/只
净含量：700克/只
板鸭很多地方都有，味道各有千秋。但四川腊板鸭经过柏树烟熏，香味层次多，风味独特，好吃不辣，老少皆宜，深受川渝吃货认可！【大师定制·烟熏腊板鸭】坚持传统做法，手工制作，虽然步骤简单，但我们依旧用心，狠抓质量，让大家吃得放心满意！
烟熏腊板鸭实拍图
烟熏腊板鸭的制作过程和腊肉类似，都要经过腌制、晾晒、烟熏。
香辛料腌制4~7天
根据大师配方，用各种香辛料和调味品调制出来的腌料均匀涂抹在鸭肉上。
涂抹好香料盐的鸭肉需腌制4~7天腌制过程需要反复翻动和抹匀香辛料，保证鸭肉充分入味，去除鸭肉异味。这个过程无法用机器替代，全靠老师傅们多年制作经验把控。
腌好的鸭肉晾晒2~3天
鸭肉腌制完成后，用竹片横着插入鸭肉内部，将鸭肉撑开，使其内外平整，挂在阴凉干燥通风的地方晾晒2~3天，晾干鸭肉表面的水汽，让鸭肉更紧实。
柏树烟熏3~5天
晾干水汽的鸭肉还需进入熏房烟熏。鸭肉水分重，脂肪多，烟熏时间比普通香肠腊肉更久，一般要熏3~5天，保证腊板鸭表面熏出漂亮的红棕色，油脂含量恰到好处。
腊板鸭熏好后，没有多余的油脂，表皮呈现淡淡红棕色，色香味俱全。每只5~6斤重的活鸭制成烟熏腊板鸭后，重量只剩700克左右，每一口都是精华！
蒸熟的烟熏腊板鸭表皮呈诱人酱红，鸭皮饱满，薄薄的鸭油包裹着细嫩紧实的鸭肉，轻轻一撕就脱骨，味道咸鲜适中，油润不腻，老少皆宜！
烟熏腊板鸭实拍图
购买须知：
每只鸭重量不一，如果烟熏后重量不够700克，会随机放入一块鸭肉添秤，每个部位的鸭肉都可能出现，可以放心食用！
烟熏腊板鸭是整鸭制作，但为避免戳破真空包装，会去掉鸭脚和鸭翅，介意慎拍！
烟熏腊板鸭保质期只有90天，建议收货后尽快食用。拆开真空袋后需冷冻保存！
每一只鸭都采用真空包装袋加高颜值白色纸袋，自己吃很实惠，送人也完全拿得出手！
烟熏腊板鸭实拍图
烟熏腊板鸭吃法简单：只需将鸭子洗净，放入锅中蒸制30~40分钟即可食用。
【大师定制·烟熏腊板鸭】
手工制作，传统烟熏
咸鲜入味，解馋必备
粉丝尝鲜价：59元/只
净含量：700克/只
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