秋冬万物收藏，咱们的身体也需要进补，在这寒冷干燥的季节里，最适合吃的一种瓜，非南瓜莫属了！这南瓜啊，可真是咱们餐桌上的“金色瑰宝”呢！
《本草纲目》里就提到，南瓜“补中益气，久服不饥，轻身耐老”。这可是古人智慧的结晶啊！咱们中老年人，秋冬季节容易感觉身体乏力、食欲不振，这时候，吃点南瓜，正好能补补身子，还能增强免疫力，预防感冒呢！
南瓜好处多多
● 健脾养胃
南瓜里富含果胶，这可是个好东西，能保护咱们的胃黏膜，免受粗糙食物的刺激，特别适合胃不好的朋友。
● 降糖降脂
南瓜中含有钴元素，这可是个降糖小能手，能促进人体新陈代谢，降低血糖。同时，南瓜里的膳食纤维还能帮助咱们降低血脂，预防心血管疾病。
● 美容养颜
南瓜里的维生素E和β-胡萝卜素，那可是美容的好帮手，能抗氧化，延缓衰老，让咱们的皮肤看起来更加光滑细腻。
● 增强视力
南瓜里的维生素A，对眼睛特别好，能预防夜盲症，保护咱们的视力。
● 防癌抗癌
南瓜里含有的锌元素和硒元素，都是抗癌的小能手，能增强咱们身体的免疫力，预防癌症。
南瓜虽好
但五类人要小心
不过啊，南瓜虽好，但也不是人人都能随便吃的。有五类朋友，吃南瓜可得小心了，不然身体可能会受到不好的影响哦！
1、胃热的人：南瓜性温，胃热的朋友吃了可能会加重胃火，出现便秘、口干等症状。
2、湿热体质的人：湿热体质的人，吃了南瓜可能会加重体内的湿热，出现皮肤油腻、长痘等症状。
3、皮肤瘙痒的人：南瓜是发物，皮肤瘙痒或者患有皮肤疾病的朋友，吃了可能会加重症状。
4、糖尿病患者：虽然南瓜能降糖，但那是针对非糖尿病患者的。糖尿病患者吃南瓜，得注意量，因为南瓜里也含有糖分，吃多了可能导致血糖升高。
5、对南瓜过敏的人：这个就不用多说了，过敏可是大事，吃了南瓜可能会出现皮疹、呼吸困难等症状，得赶紧就医。
南瓜的最佳搭配做法
说了这么多，咱们来看看南瓜怎么做才更好吃又更养生吧！芹姐今天给大家推荐一道“南瓜红枣枸杞粥”，既简单又营养，特别适合中老年人哦！
南瓜红枣枸杞粥的做法：
准备材料：南瓜一块（约300克），小米50克，大米50克，红枣8颗，枸杞一小把，清水适量。
1、把南瓜去皮、去籽，切成小块，这样煮的时候更容易熟。
红枣洗净，去核，枸杞用清水冲洗一下备用。
2、小米和大米用清水淘洗干净，去掉杂质和灰尘。
3、把南瓜块、小米、大米和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，慢慢熬煮。
煮的过程中，要时不时地用勺子搅拌一下，防止粘锅。
4、煮到粥变得粘稠，南瓜软烂时，加入枸杞，再煮几分钟。
5、南瓜和红枣本身就有甜味，所以这道粥不需要加糖，喜欢甜一点的朋友，可以根据个人口味加一点蜂蜜或者冰糖调味。煮好后，关火，盛出来就可以享用啦！
南瓜的香甜，加上红枣的滋补，枸杞的养生，一碗下肚，暖身又暖心，还能滋补身体，真是秋冬季节的绝佳选择啊！
