这天气是一天比一天冷，咱们中老年人啊，得赶紧把养生大计提上日程。今天芹姐要给大家推荐一个好东西，它可是“水中八仙”之一，菱角！
这菱角可真是个好东西，它不光名字好听，长得也讨喜，尖尖的，绿绿的，像个小船儿似的。你知道它主要种在哪儿吗？江南水乡！那儿的河湖众多，菱角就悠然自得地生长在水面上，吸收着大自然的精华。
《本草纲目》里就说了，菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”。听听，这功效可不少，简直就是中老年朋友的福音嘛！那它具体好在哪儿呢？芹姐这就给你细细道来。
菱角好处多
● 护心小能手
菱角对咱们的心脏可好了！它里面含有的某些成分啊，能帮咱们降低胆固醇，保护心血管健康。你说这冬天，天气一冷，血管就容易收缩，这时候吃点菱角，不就是给心脏加了个保护罩嘛！
● 脾胃的贴心小棉袄
中老年人啊，脾胃功能多少都有点减弱。菱角呢，它性味甘平，入脾、胃经，能补脾胃，助消化。吃了它，咱们就能更好地吸收营养，身体自然就更棒了！
● 抗癌的小秘密
说出来你可能不信，菱角还有抗癌的功效呢！这可不是芹姐瞎说的，现代医学研究已经证实了，菱角里的一些成分能抑制癌细胞的生长。虽然不能说吃了菱角就一定能防癌，但多吃点总是没错的，对吧？
● 减肥的小帮手
说到减肥，这可是很多人的一大难题啊！不过别担心，菱角也能帮到你。它热量不高，膳食纤维却不少，吃了能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。这样一来，减肥不就轻松多了嘛！
● 强筋健骨的好伙伴
芹姐还得告诉你，菱角还能强筋健骨呢！它里面含有的营养成分啊，能促进骨骼的生长和修复，让咱们的骨头更加结实。这样一来，咱们走路、爬楼梯就更有劲了！
接下来芹姐这就给你推荐两个菱角的食疗方。
菱角的食疗方
● 菱角粥
材料：菱角粉50克，粳米100克，红糖适量。
做法：先把粳米洗净，放入锅中，加水煮沸。然后加入菱角粉，搅拌均匀，煮至粥稠。最后加入适量红糖调味即可。
功效：这菱角粥啊，能健脾止泻，特别适合脾胃虚弱、消化不良的中老年人吃。
● 菱角炖排骨
材料：菱角200克，排骨500克，姜片、葱段、料酒、盐适量。
做法：先把菱角去壳，洗净备用。排骨洗净，剁成小块，焯水去腥。然后把排骨、姜片、葱段、料酒放入锅中，加水煮沸。转小火炖煮30分钟后，加入菱角，继续炖煮至排骨熟烂。最后加盐调味即可。
功效：这菱角炖排骨啊，既能滋补身体，又能降低胆固醇，特别适合咱们中老年人秋冬季节吃。
不过啊，吃菱角的时候还是要注意以下几点哦：
吃菱角的注意事项
1、适量食用：虽然菱角好处多多，但也不能吃太多哦！不然容易腹胀、消化不良。
2、注意烹饪方法：菱角最好煮熟了吃，生吃的话可能会有寄生虫的风险。
3、特殊人群慎食：如果你是过敏体质或者脾胃虚寒的话，最好还是少吃或者不吃菱角哦！
