红糖在咱们的传统观念里,那可是补血佳品啊!尤其是女孩子,每个月那几天不舒服,家里长辈总会端上一杯热腾腾的红糖水,说是能补血暖宫。可实际上呢,红糖补血这事儿,真的没那么简单。
红糖啊,它主要是甘蔗提炼的,里面确实含有一些铁元素,但那点铁含量,对于补血来说,简直是杯水车薪。咱们知道,补血最重要的是补铁,但红糖里的铁是非血红素铁,吸收率超低,吃了跟没吃差不多。所以啊,红糖补血这个说法,咱们听听就算了,别真把它当宝!
想要补血,吃好三样
那冬天补血,到底该吃什么呢?芹姐这就给你们揭秘,三种真正能补血的食物,常吃气色好,安稳过冬,少生病!
● 红枣——补气养血小能手
红枣啊,那可是咱们中医里的宝贝,俗话说得好,“一日三颗枣,青春不显老”。红枣性温味甘,能补中益气,养血安神。它里面含有的铁元素虽然不多,但胜在吸收率高,还有丰富的维生素C,能促进铁的吸收,这可是补血的关键哦!
吃法嘛,多种多样,最简单的就是生吃,每天几颗,香甜可口。或者啊,咱们可以煮红枣粥,炖红枣汤,特别是跟枸杞、桂圆一起,那效果更是杠杠的!
● 猪肝——铁质宝库,补血神器
说到补血,怎能不提猪肝呢?猪肝可是铁质的小仓库,尤其是血红素铁,吸收率高达22%,是补血的最佳选择之一。除了铁,猪肝还含有丰富的维生素A、B族维生素,对眼睛好,还能增强免疫力。
不过啊,猪肝胆固醇高,咱们中老年人得适量吃,每周吃个一两次就够了。吃法上,芹姐推荐炒猪肝,加点青椒、洋葱,既美味又营养。或者啊,咱们可以做成猪肝汤,放点枸杞叶,那叫一个鲜美!
● 黑芝麻——补肾养血,乌发强身
黑芝麻啊,别看它小,功效可大了去了!中医认为,黑色入肾,黑芝麻能补肾养血,乌发强身。它里面含有的铁、钙、锌等矿物质,还有丰富的维生素E和芝麻素,都是咱们身体需要的宝贝。
吃法上,黑芝麻可是百搭,可以磨成黑芝麻粉,每天早上冲一杯黑芝麻糊,暖胃又补血。或者啊,咱们可以把黑芝麻加到米饭、粥里,做成黑芝麻饭、黑芝麻粥,那叫一个香!还有啊,做成黑芝麻糖、黑芝麻饼,当小零食吃,也是极好的!
记得哦,补血别迷信红糖啦,真正的补血高手是红枣、猪肝和黑芝麻!常吃气色好,安稳过冬,少生病!