说起醪糟，可能有的朋友还不太熟悉。其实啊，醪糟就是咱们常说的米酒或者甜酒酿，是中国传统美食中的一块瑰宝，是咱们老祖宗智慧的结晶。醪糟是用糯米发酵而成的，里面加了甜酒曲，经过一段时间的发酵，就酿成了这甜丝丝、带点儿酒香的美味。
冬天喝上一碗醪糟，那感觉真是别提多棒了！一口下去，全身暖洋洋的，仿佛一股暖流在血管里奔腾。而且啊，这醪糟不仅仅好喝，冬天喝它的好处还多得很呢！
醪糟的冬天益处，你知道几个？
● 舒筋活络，告别僵硬
冬天咱们容易手脚冰凉，关节也僵硬。醪糟里的酒精成分微乎其微，却能很好地促进血液循环，让你的手脚暖和起来，关节也灵活多了。
● 补气养血，红润好气色
醪糟可是个好东西，里面含有丰富的B族维生素，还有多种矿物质，对咱们中老年人来说，可是个补气养血的好帮手。喝上一段时间，你会发现脸色都红润了不少呢！
● 缓解关节疼痛
冬天的寒风刺骨，关节容易疼痛。醪糟中的某些成分有轻微的抗炎作用，能帮助缓解关节疼痛，让你的关节在冬天也能轻松自如。
● 安神助眠，一夜好眠
醪糟里含有一种叫做色氨酸的物质，它能在体内转化成血清素，有助于安神助眠。晚上来一小碗，说不定能帮你一夜好眠哦！
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家庭自制醪糟，简单又美味
说起醪糟，咱们大部分人可能都是出去买现成的。但其实啊，自己在家做也不难，而且绝对卫生健康，没有添加剂。来，芹姐教你怎么做：
1、准备材料：糯米500克，甜酒曲适量（一般超市都有卖），凉开水适量。
2、糯米洗净泡五六个小时，然后蒸熟晾凉到大约30度左右。
3、撒上酒曲，加点凉开水拌匀，放进干净的容器里，中间挖个小坑，封上保鲜膜。
4、放在温暖的地方发酵两三天，看到酒液渗出来，醪糟就做好了！
喝醪糟，这些细节要注意哦
虽然醪糟好处多多，但咱们喝的时候也得注意几点：
1、适量饮用：醪糟虽然酒精含量低，但喝多了也容易上头，特别是咱们中老年人，得悠着点。
2、糖尿病患者慎饮：醪糟比较甜，糖尿病患者得注意血糖变化，别一不小心血糖就飙升了。
3、开车别喝：虽然醪糟酒精含量低，但开车前最好还是别喝，免得被查到酒驾，那可就不划算了。
希望这个冬天，大家都能喝上一碗热腾腾、甜丝丝的醪糟汤，舒筋活络、补气血，还能缓解关节疼痛，过一个温暖又健康的冬天！
