8个饮食降糖小妙招,降血糖就得这么吃!

乐活   2024-10-29 19:01   北京  

  很多人因为饮食习惯不好,摄入太多高脂肪、高糖分的食物,导致血糖升高。那怎样通过饮食降血糖呢?下面就给大家介绍8个饮食降血糖的小妙招。


喝稀不如吃干

  研究发现,高血糖人群进食干饭后,餐后血糖比进食稀饭后更平稳。建议高血糖人群,主食选择吃“干的,如杂粮饭等。另外,主食要粗细搭配,还要控制摄入量。


定时定量、少食多餐

  目前,很多研究主张不要过严地控制碳水化合物,建议每日摄入量可在250克~300克,肥胖者应在150克~200克。高血糖人群,可“少食多餐”,每天加餐2~3次, 时间最好在正餐后三小时左右。


适当多吃绿叶菜

  膳食纤维能降低血糖,并改善糖耐量。高血糖人群每日应摄入充足的膳食纤维,可多吃绿叶菜。建议餐餐有蔬菜;每日蔬菜摄入量300~500克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿色叶菜不少于70%。


先吃水果,后吃主食

  进餐应注意顺序:
  第一步,餐前适当吃些新鲜低升糖指数水果(如草莓、柚子等),可避免吃饭时过饱。
  第二步,喝点清淡的汤,可减少后续食物的摄入量。
  第三步,吃清淡的蔬菜,能提供维生素和矿物质。
  第四步,吃主食,搭配粗杂粮,主要提供能量。
  第五步,吃荤菜,首选低脂肪的海产品。


少油、少盐、多喝水

  高血糖人群,饮食应清淡,烧菜时要少油、少盐,以蒸、煮、凉拌为主,少煎、炸、炒。

  建议高血糖人群每天植物油用量20g以下,食盐用量不超过6克;饮用白开水,成人每天饮用量1500~1700毫升;限制饮酒;尽量不外出就餐。


肾正常可吃蛋白质

  肾功能正常的高血糖人群,蛋白质摄入量应与正常人近似。可吃些豆类及制品、奶类及制品、牛肉、深海鱼等。


少吃肥肉、内脏、蛋黄

  高血糖人群应限制动物脂肪摄入量,避免油腻、高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等;少吃高胆固醇食品,如动物内脏、蛋黄等。

  喝粥稳糖小妙招:

  很多高血糖患者不敢喝粥。其实,只要注意喝粥量和熬粥技巧,高血糖人群还是可以喝点粥的。

  熬粥的技巧

  粗细搭配。熬粥可以用粗粮和大米搭配一起熬制。
  保持谷物完整性。可以将杂粮先浸泡6~8小时,再熬制;肾病患者,不宜食用豆类,可喝些杂粮粥。
  喝粥的技巧
  忌空腹喝粥,要减慢进食速度,不建议早餐喝粥,尽量喝温凉粥。最重要的是,一定要控制好量,每顿不要超过一小碗,还要减掉相应的主食量。




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