谁能想到把鸡蛋液倒入鸡蛋壳里面出锅，竟然是烧烤店里桌桌必点的一道人间美味，这个做法相信很多人都没见过。今天就把它分享给大家，在家做也是很简单方便的。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：鸡蛋液，食用碱，孜然，熟芝麻，辣椒粉，蒜蓉辣酱。
具体操作：
1，首先在鸡蛋头顶剪个洞，倒入碗中，蛋壳先不要扔，碗中加5g食用碱，用少量温水化开，倒入鸡蛋里面，用筷子搅拌均匀，然后把鸡蛋液倒回蛋壳里面。
2，起锅烧 水，水开上锅小火蒸15分钟，蒸好以后自然放凉，用你白嫩的小手剥掉外壳，我们可以直接吃，也可以炒着吃，或者烤食蛋。
3，再用刀切成小块，锅中油热，放入孜然，熟芝麻，辣椒粉一起炒香炒熟。
4，接着放入食蛋，一勺蒜蓉辣酱，翻炒一下即可出锅。
这样做的炒实蛋比夜市摊卖的好吃多了，喜欢你也收藏安排做起来吧~我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
