土豆，其貌不扬，但别看它土头土脑，它含有类似味精的谷氨酸钠成分，却深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟也会很鲜美。但这么粉嫩的土豆，用来炒、炖似乎过于平常，那就来做个人气下酒菜椒椒盐土豆。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：土豆，鸡蛋，洋葱丝，小葱段，椒盐粉或烧烤料。
具体操作：
1，先将洗净的土豆切成狼牙刀备用。
2，起锅烧水，水开放入土豆烫30秒，捞出控干水分。再打入两个鸡蛋黄，用我们的左手抓拌均匀。
3，另起锅烧油，开大火把土豆炒至八面金黄，像视频中这样就可以了。
4，再放入提前切好的洋葱丝和小葱段，调味只需要放入一勺椒盐粉或者烧烤料，开大火翻炒几下就可以出锅了。
这样做的椒盐土豆新吃法，焦香四溢，外酥特别适合老人和孩子吃。酒店里一份要168，自己在家成本只需要几块~我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
