我家面粉从不蒸馒头,加上1把葱花,筷子一搅,出锅比包子油条香

文摘   美食   2024-09-15 07:01   湖南  

家里的面粉不要总是蒸馒头,教你一个简单的做法,不用醒面也不用发面。表皮酥脆金黄,内里蓬松暄软层次多。好吃到停不下来,喜欢吃面食的小伙伴们赶紧收藏学起来吧~

准备食材:面粉,食盐,发面旺,葱花,白芝麻。

具体操作:

1,面粉中放3g盐,加一袋发面旺,倒入180g清水,揉成一个面团,不用醒面,直接擀成面片。

2,调油酥的配方可要记好,面粉和食用油比例是2:1,将它均匀的涂抹在面片上。

3,再来一把葱花,撒上一层芝麻,从一端把它卷起来,切分成小面积,两头封口,把面剂按视频的手法把它整理好,然后按压成圆饼。

4,锅中预热刷油,接着放入小饼,烙至两面金黄就可以开吃了。

这样做的葱花饼外皮酥脆,内里柔软层次多,不吃菜也能吃2个。做法简单,美食自己做,家人吃的更健康~ 我是农园二姐,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

农园二姐
每天一道家常菜,让你一看就懂,一学就会
 最新文章